Баклажаны в соевом соусе с имбирем

Если кому ещё интересно:
блюдо и само по себе получается очень вкусным, но лично для себя я внесла некоторые изменения: баклажаны обжариваю практически на сухой сковороде в течении 3х минут (сковорода была ооочень горячей), чтоб появилась "поджаристость", в соусе зато тушу минут 15, под конец добавляю кленовый сироп (2 ст. ложки); просто просит у меня душа всегда к к карахмальным баклажанам добавить во вкус сладковатого, а на мед у меня аллергия. Да, имбирь беру свежий, тру на терке и вместе с соком — в баклажаны. В итоге — хрустящий лук и сладковатые баклажаны :) и аромат имбиря. Автору спасибо за идею сочетать баклажаны с луком, обычно я миксую больше овощей и получается слишком долго

Китайцы меня угошали очень вкусной штукой: мясо в крахмале с баклажанами, и все это (как я люблю) с чесночком :)
тут ингридиенты вроде теже но выглядит не так
и мне немного неопнятно тут зачем лук

Попробовал, доработал под свой вкус. Увеличил кол-во имбиря (брал свежий) и в соус добавил мед.

ууу, выглядит аппетитно :)

Баклажаы один из любимых продуктов. Попробую и сею вариацию

простите, не пойму, а зачем крахмал?

Вот с утреца пойду на рынок, закуплюсь, и попробую, больно уж интересный у вас рецепт, спасибо!

интересно,надо попробовать

Вещь! Плюс в репу. Обязательно сделаю.

нормальный такой гарнир.

Баклажаны очень люблю. так что попробую их и по такому рецепту. Должно быть вкусно.
Только попробую лук подольше в соусе подержать

лук шИнкуют, соус вылИвают, итак пишется слитно...Ну, блин, нельзя же так. Во 2-м классе, что ли?

1 г имбиря на 1 кг баклажанов — это баклажаны с имбирем? Повеселили.
Лук тоже сырой, как-то это неправильно.
Залили холодной крахмальной болтушкой остывшие баклажаны? Не знаю, не знаю...
Но баклажаны — это хорошо.

здорово!
А имбирь в порощке обязательно-или можно свежий?