Жульен с мидиями и креветками.

отличную идею Вы мне подбросили! Завтра же и реализую ее! Кстате, побывала я на днях в Одессе и уехала отттуда очарованной))).

НЕ, такое надо делать в 3х литровой кастрюле, что б нажраться и помереть счастливым. ++++++++

Спасибо!!! Супер!!!
А про мидии пару слов? ... эт не те что в маринаде, да?

смерть талии!!!
но в заметочки все сохраняем, и нехай лопнет проклятое брюхо, чем сгинет бесценный продукт.. буквально на днях ... в смысле, будет гинуть брюхо

Это наша закуска! Молодец, однако ;))

супер , только помоему надо сначало масло а потом муку...

Весщ!!!

Рецепт шикарный, описание достойное. "Афтару ЗАЧОТ". Отзывы читать — одно удовольствие. Сколько взаимопонимания и доброжелательства!
Может, стоит весь Нонэйм перевести на кулинарную тематику :))

Очень здорово, хоть и каллорийно :)

))спасибо камрады.
слайсами-скорее филолог,да и слово оч профильное.
Блюдо действительно разнообразное-я перепробовал уже дикое количество жульенов с разнообразным содержимым.
Можно и без мидий конечно.Выбирайте свое и вперед).
На последнем фото- в 2х словах.мой вариант:сахар, карамелизовать,мясо (курицу) нарезать кубиками и ненадолго замариновать в терияки.
Обжаривать в воке в масле,с добавлением кунжутного, добавить мирин, соевый соус.готовить несколько миниут.Добавить мед (несколько ложек,пробовать) в середину добавить рубленый чеснок и рисовый уксус.
добавить сладкий перец кубиками и огурец.готовить.пробовать.при необходимости балансировать медом, сахаром, соевым и уксусом,чтобы уровнять.готовить до нежной мягкости.
Можно отдельно сделать соус "преван".У меня в постах где то было.........................,

Спасибище, о Бра, из Одессы за еще одно кулинарно-шедевральное творение! И конечно + в репутацию.

Вах! Красота! Пришел, увидел, захотел! :))) Большой, жирный плюс. Спасибо, рецепт ворую :)) P.S. Удовлетворите, плиииз, мое женское любопытство. Что такое восточно-красивое на финальной фотке?

грибочки симпатичные...
давно как-то в программе "экспертиза" (была когда-то такая) говорили,что на рынках и в магазинах под гордым именем шампиньоны продаются китайские боровики...
а из настоящих лесных какие взять?

круто.
а без мидий покатит? можно чем-нибудь заменить? у нас их не то, чтобы сложно достать, но спецом надо ехать в другую часть города.

зачет!

слайсами ? :) Одмин ? :)

Однозначно-- пища Богов!!!!!!

норм
делаю подобное в сковородке ))

Спасибо. Хорошо. Красиво. Вкусно.
Вообще-то И главное в жюльенах!!!!!! — вся нарезка производится тонкой соломкой (кроме лука), но тут это не суть важно.
А что такое симпатичное на последней фотографии?
ЗЫ. Завидую черной завистью про жаркое и знойное лето. У нас 12 С. Тоска.

Брахман, да красиво. наверно... вкусно.
но, как для меня, мидии и креветки — исключительно в чистом виде. извините...
P.S. а вот чтобы пиво было красивым, с хорошей пеной, немного соли всыпать...