-
-
5 май 09оригинал, который творчески переработал
cocktaildb.com
переработал близко к оригиналу, поэтому название оставил :)
-
5 май 09есть док коктейли cocktails.nnm.ru/
туда наверное тоже стоит такое засылать... -
4 май 09А сильноалкогольные коктейли бывают? Типа йорш... Или это чисто народное творчество? Хотя нет, в Аризона Дрим Кустурицы Джонни Депп с Винсентом Галло пили как раз пиво с вискарём, точнее имбирный эль, правда они не перемешивали, а запивали...
-
4 май 09Rusty Nail — это шотландский виски с Drumbuie 1 к 1. попробуй, 40 грудусов, надеюсь, достаточно крепко. -
5 май 09сильно — это сколько?
вообще есть немало миксов из алкоголей, без сиропов, соков и прочих безалкогольных жидкостей. но практически всегда там присутствует лед — или в стакане подачи, или при приготовлении.
классический пример (вообще, бессмертная классика) — Dry Martini
один из его вариантов:
60 мл джина и 20 мл сухого мартини вылить смесительную емкость, положить туда крупнокусковой лед и взболтать.
будет крепко и горько :)
вылить в коктейльный бокал (без льда, конечно же)-
-
S13 май 09Драй Мартини по классике 80 на 20. Да и готовят его именно в смесительном стакане, причем, чтобы нормальный коктейль получился, его нужно мешать секунд 40. Ну и как вариант Джеймс Бонд в шейкере тоже имеет место.
-
-
-
-
3 май 09нет, не горько, только в привкусе есть горчинка.
20мл — не так много, плюс сок негорький, плюс лед тает и разбавляет немного.
делал с 40мл Кампари, вот тогда Кампари был уже во вкусе, а не в привкусе, и горчил. это уже на любителя биттеров.
-
-
3 май 09рецепт хороший, только в кулинарном доке было бы неплохо
видеть сок из грейпрфрута, а не из пакета :)
удачи!-
3 май 09изначально так и было. жена всегда делает "фи" на пакетный сок. но оказалось, что свежеотжатый сок из магазинных грейпфрутов мало отличается по вкусу от пакетного J-7. по составу, конечно, отличие большое :)
но вот сок лимона, лайма и, особенно, апельсина должны быть только свежевыжатыми — разница очень заметна.
да и мало кто из начинающих будет морочиться с выжиманием грейпфрута, я думаю.
простой рецепт, распространненые компоненты, минимум телодвижений — тут и сок пакетный уместен
-
-
2 май 09Довольно элегантно. И воображение запускает в ход. И это я еще не пивши!
Отлично!!! И хотелось бы продолжения типа Фиолетовой Собаки...-
3 май 09простые коктейли из дорогих компонентов — это и есть Элегантность :)
Серьезно.
Ничего про фиолетовую собаку не слышал :). Знаю Солёную Собаку, но это очень похоже на Розовую кошку, только проще и грубее.
А вообще планировал представить нечто классическое, скорее всего пару коктейлей на основе текилы — вариант Маргариты и собственную разработку, можно использовать и как лонгдринк, и как классический коктейль вроде Маргариты или Драй Мартини-
-
3 май 09меня не впечатлил, если честно
сладкий апельсиновый сок и сладкий гренадин на фоне специфичного вкуса текилы...
возможно, с текилой можно варьировать. я пробовал с дешевой Саузой...
но Маргарита — это как раз то, что текиле нужно — лайм и немного сладости Куантро, чтобы смягчить резко кислый лайм.
такое мое имхо :)
кстати, Текила Санрайз не такой уж слабоалкогольный :)
-
-
-
-
2 май 09Люблю коктейли, но не люблю, когда на бокал цепляют кусочки апельсинов, лимонов, ананасов и т. д.
Жду продолжения :))))
Спасибо, и вот вам +++++!!!
ЗЫ: Сразу вспоминается фильм "Карты, деньги, 2 ствола":
— Это самаамский паб. Это коктейль.
-А зачем ты мне джунгли в бокале устроил? Мне что, на этих пальмах орангутангов е***ть?!?!
)))))))))) -
-
2 май 09я указал в миллилитрах.
но из расчета на именно такой объем стакана и такое количество льда (лед не успевает растаять, так что его объем вычитается из объема стакана).
а вообще, каждый по вкусу может лить, выдерживая пропорцию — на часть Кампари — 3-4 части джина. и сок сверху по вкусу
-
-
-
-
Сделано с
NoNaMe