Пельмешки без спешки

Эх, опять азиатская кухня…

Приветствую всех!
Сегодня готовим курицу тереяки. Достаточно просто, быстро и очень вкусно!

Нам понадобится:

Куриное мясо — 1 кг.
Соевый соус — 125 мл.
Яблочный уксус — 4 ст.л.
Перец молотый — 1 ч.л.
Коричневый сахар — 150 г.
Крахмал — 2 ч.л.
Чеснок — 4 зубка.
Имбирь — сантиметров 8-10.

Друг тут со мной поделился. Ему тоже … друзья с Дону подослали к праздничку ...

Да ладно ... ладно. Не сок ни разу ...

Насмотрелись мы тут по телевизору ужастиков про еду. Типа колбасы и т.п. бутербродных радостей. Решили больше не покупать ..., а вообщем Галина представляет ...

ПАШТЕТ ИЗ УТИНОЙ ПЕЧЕНИ ...

Летнее и лёгкое.

Надо взять очень молодую капусту. Нет, конечно, можно

Ореховый соус.

Итак. Основой, естественно, являются орехи. Грецкие.

Обычная ошибка начинающего кулинара, это выбор самого, самого блюда и, конечно же, обязательное (в большинстве случаев) фиаско. Давайте уберём все «буржуйские» примочки и попробуем не заморачиваясь приготовить это блюдо. Увидите, как это просто…..

Мясо шпигованное.

Когда-то давно, я уже выкладывал рецепт такой закуски, но, поскольку фото в том посте потерялись — репост с новыми фотографиями и иным текстом.

Перец с сыром типа фета.
Когда-то очень давно совершенно случайно, так сказать «из головы» сделал эту простую закуску. Неожиданно она понравилась народу настолько, что жены друзей звонили мне с вопросами как ее делать.

для теста:

150гр слив.масла
50гр сахара
200гр муки
ванилин
соль

Рецепт харчо весьма многообразен и каждый приготавливающий это блюдо утверждает, что только его способ является именно тем самым… настоящим.

Источников много. Поэтому я постарался как-то сублимировать рецепты, т.е. способы в них описанные и приготовил ХАРЧО.

В сегодняшнем пельмешнике попробую поднять тему того, что мы берем с собой на природу?

Все мы живем в огромной стране с уникальной природой. И рано или поздно наступает трепетный момент отпуска или просто выходного дня. Мы уже давно знаем, что нам нужно ТАМ, чтобы отдых прошел на 200%. Вот и я хочу узнать — что для вас необходимо за городом?

Порадовал меня Кисловодск. Заглянули в т.н. антикварную лавку и обнаружили там вот такое чудо!!! Тенической мысли и кухонного направления.

Одним словом – БЛЕНДЕРРР!!! Немецкий. Ещё начала прошлого века. И, заметьте, полностью оригинальный. Только рамка внутри для сбивания новая.

ВСЕ В САД…