tuschnak

Гречневая каша с мясом в автоклаве и .... опять ТУШЁНКА

Не надоела вам ещё?

Настоящие копчёности не только не вредны, но даже полезны, правда в разумных количествах. И благоприятно воздействуют на нервную систему. По крайней мере я лично никогда не видел ни одного нервного, который бы уплетал натуральный копчёный продукт и при этом кривился.

Это фотки моей ещё не использованной новой коптилки. Она состоит из 3 частей, 2 мисок, 1 миска с решёткой для очага, другая миска для стекания жира и попутно для рассола, чтобы продукты более сочными были.

Самая вкусная и НАДЁЖНАЯ из колбас ДОМАШНЯЯ колбаса.

Рецепт классической украинской домашней колбаски.

Вот и я решил подразнить себя, а также вас своими мучными изделиями. Фоткам этим уже больше года, но ведь фотки не имеют срока годности, поэтому продукты на них вечно свежие и красивые.

У меня есть свой золотой и много раз испытанный рецепт дрожжевого теста для пирожков, пирогов, пончиков, беляшей и тд. Но применяю я его неизменно в хлебопечке. Это быстро, чисто и надёжно.

Нет, это рецепт не из серии «что залежалось в холодильнике преврати его в блюдо». Тут другая песня, этот рецепт из нормального свежего мяса.

Просто вчера, когда я делал тушёнку, то чуть не подрасчитал, и лишнего мяса у меня осталось 1,400 кг. Думал сегодня сделать из него ещё тушёнку или же кашу закрыть, но было лень гонять автоклав ради нескольких банок, и я решил это мясо стушить. Тем более мой ребёнок попросил сделать не плов, а обычную рисовую кашу с вкусной подливкой. И я, сказав ей "слушаюсь и повинуюсь", приступил к готовке.

Тушёнка свиная в домашних условиях, изготовленная по ГОСТУ.

«Когда мы говорим тушёнка, подразумеваем вкусное мясо и надёжность в завтрашнем дне»