Хлеб...без хлебопечки

Я попробовал и я его сделал! Супер! Посмотрим, как он себя поведет дальше.

Спасибо за рецепт!

У моего деда было 8 детей и 16 внуков, внучек он наследниками не считал. В то время субботы были еще рабочими днями и родители к вечеру отправляли нас к дедушке в деревню, а сами приезжали в воскресенье. Бабушка в субботу пекла в большой печи хлеб. Мы носили воду и поленья, а девочки помогали с тестом. На всю жизнь остались в памяти огромные караваи, которые высаживали деревянной лопатой из печи. Мы все не могли дождаться чтоб хлеб остыл. Дедушка брал в руки огромный каравай, прижимал одним краем к груди и отрезал ножом длинные ломти. С молоком, а еще с сотовым медком — объедение. Не черствел такой хлеб неделю, до новой выпечки.
А вечером мы все лезли на печь (16 человек!!!), на железных кроватях спали сестры. Пахло глиной мазаных стен и хлебом. В соседней комнате перед Красным углом старики читали молитву, по комнате прыгали блики лампадки, а мы, потолкавшись, уставшие за день, засыпали. Хорошо...

Отличный результат. Правда, центр при выпечке просел — значит перестоял или дрожжей многовато. Но хлеб так воздушнее получается. Завидую вам, у нас кроме муки выс. сорта ничего нет. Первый сорт редкость, второго не бывает в принципе. Ржаную продают как деликатес в редких местах, по 40 р кило.

Люблю хлебопечку именно за то что она сама мешает и печёт, от меня требуется только изобрести новый рецепт хлеба. Вот так и живём от меня постоянно ожидают чего то нового.
PS Покупной хлеб на второй день покрывается плесенью из-за того что мука сейчас не лежит на просушке пару месяцев (так по технологии положено), а свой хлеб может и неделю и две лежать, только черствеет. Так то.

Без интернета тоже раньше обходились, так что хлебопечка как раз для тех, кто ценит свое время. Тока я покупать не буду, у нас хлеб хороший пекут в городе, а шо за город — не скажу :))

Думаю,пора бежать в магаз за хлебопечкой ).

Какая прелесть! Обязательно сделаю в субботу! Давно уж собирался, а тут вот такое напоминание. Спасибо!

Ай молодца! + тебе!
А я пошел и купил хлебопечку, не потому, что рукожопен, а просто времени много уходит. Питаться магазинным хлебом совсем не комильфо. Я давно пытаюсь понять, как можно из обычной муки, воды, соли и дрожжей испечь несъедобную штуку, и почему из тех-же исходных материалов у меня все получается вкусно?
Кстати, на тему дрожжей, пользуюсь живыми прессованными. Имхо вкуснее получается.

Блин, отличненьго!

Интересная новость! Спасибо! +1

Хлеб вообще удивительная еда. Все может надоесть, причем чем вкуснее продукт, чем он калорийнее, тем быстрее надоест. Хоть черная икра, да и любая другая снедь. А вот хлебом человек может питаться хоть всю жизнь и он не надоест. От его переедания тошнить не будет. Еще интересный факт вроде как в природе не существует дикой пшеницы. Хотя у археологов существуют различные мнения на этот счет, но факт в том, что сегодня на земле нету дикой пшеницы.

что -то я плюсануть не могу, что за фигня ?

"Время обеда, каждый достаёт свою нехитрую снедь. Рядом мужик открывает свёрток, там – кусок хлеба, два яйца, луковица. Гордо оглядываясь, самодовольно произносит: – Сам готовил!"

А вы у мужа спросите, как раньше трахались без презервативов и таблеток.

а как же яйца?

хорошо получилось!

Вот теперь муж на всё так будет отвечать воздев очи к небу :) А как раньше стирали без стиралки? А как раньше обходились без пылесоса? Тут главное не спорить (ибо мудрая жена не скажет слово против мужа), а потупив очи сказать "действительно, о мудрейший из мудрейших, как?" НО! Когда он будет сидеть за компом или за телеком, применяется то же оружие, мол а как раньше без телека обходились...

Хлеб — отдельная тема, не бывает "невкусным". А самый вкусный — ел на срочной службе.
Первая фотка очень замечательная, спасибо за труд!

Интересно, но с хлебопечкой как-то удобнее :)
Кстати продаю LG HD-152CE по причине абгрейда на Панасоник.