castano

Добрый день!
Вчера мне случилось обжаривать баклажаны, и спонтанно захотелось приготовить пиццу с этим пикантным овощем. Для пиццы мне потребовалось:
Для теста: ¾ стакана кефира; полтора 200 гр. стакана муки, по пол-ложки сахара и соды, пара щепоток соли, куриное яйцо.
Для начинки: небольшой баклажан; шампиньоны (свежие или замороженные) – 150 гр.; 1 болгарский перец; 70-100 гр. томатная паста; луковица; 2 зубчика чеснока; 100 гр. сыра; немного кунжута.

Итак, начинаем с обжарки баклажана. Почистив его, режем на ломтики и обжариваем на растительном масле, предварительно изваляв в муке. Минут через 10, все будет готово; выкладываем баклажаны, на каждый – немного майонеза и нашинкованного чеснока (зубчик на все количество).

Рискнул состряпать простенькое блюдо, очень любопытно получилось…

Простой рецепт пельменей с имбирем, для приготовления вам понадобится:
Тесто для пельменей (приготовить просто: стакан муки, желток и понемногу добавляем воды, но лучше готовое порционное);
Свинина 300-400 гр. ;
Кунжутное масло ;
Соевый соус ;
Корень Имбиря ;
Репчатый лук ;
Пара зубчиков чеснока ;
Маленькая морковка ;
Воодушевившись рецептами китайских блюд, захотелось приготовить пельмешки по собственному рецепту. К слову говоря, в Москве компоненты мне оказалось отыскать затруднительно, но возможно, тесто лучше отыскать готовое, очень много возни. Свинину по классическому рецепту нужно мелко-мелко нарезать, я долго маялся, оказалось что всяческие чоперы с мясом не справятся.