aiur1

Предлагаю свой любимый рецепт плова. Почти классический потому что не из баранины, не в казане, но все равно заслуживает внимания.

Нам понадобится:
— курятина 700 гр
— рис 2 стакана
— 3 молодых морковки
— 1 луковица репчатого лука
— 10 зеленых стрелок чеснока
— 1 чайная ложка сушеного барбариса
— 1 чайная ложка зиры
— 1 чайная ложка куркумы
— 1/4 чайной ложки молотого красного перца
— 1/2 чайной ложки лепестков красного перца
— 10 зерен черного перца
— граммов 70-100 растительного масла
— поваренная соль по вкусу