Кулинария

Предыстория такова как то не так давно, ходили в клубняк там сие блюдо попробовал, ну ниче так понравиось под водочку зашло, думаю дайка дома попробую востановил по памяти вроде ниче получилось тоже самое… поехали !

[cut]

Короткое пособие по рисо-мясным фокусам

Намутить нечто такое повседневное, обычное натолкнула фраза одного из модеров-админов пельменей «Готовлю что бы выпить, а так жру макароны» что то типа того… предлагаю ту же «штуку» тока в профиль…

все еще востанавливаю потертое… (этот рецепт пробыл на ннм пару часов не больше : ( )
Рулетики с курочкой и грибами отличная закуска под спиртное , подруга любит с чаем : )

Требуется

Восстанавливаю похеенные рецепты…

«Гнезда» – простой и сытный обед за пол часа. Гнезда из лапши начинка класическая: мясной фарш, овощи, приправы, все поджарено приправлено.

Мясо с мясом
(Для продвинутых пользователей)

Берем нежирное мясо (говядина, телятина), режем на полоски, отбиваем.
Делаем рулеты.
Для чего готовим внутреннюю начинку — другое мясо (пожирнее или копченое, или и то, и другое), соленые огурцы (небольшие или порезанные) или другой продукт, который больше нравится.
В обязательном порядке пользуемся нашей родной — не этой сладкой — горчицей.
Мажем ей обильно мясо с внутренней стороны, закручиваем его вокруг огурцов с подкопченым мясом пожирнее. Чтобы держалось, протыкаем зубочистками — кулинар-маста могут пользоваться спец. шпажками. Соль, перец — в процессе и по вкусу.

Внимание: не жарим все это дело в луже масла!
А жарим это дело на гриле или просто на горячей сководке с самым минимальным добавлением масла. Мясо пожирнее внутри рулетов плюс огурцы дадут необходимый сок, который мясо пропитает, горчица также впитается в мясо, а гриль даст нам хорошо зажаренные хрустящие бока у рулетов!

К достоинствам этого рецепта можно отнести то, что все компоненты можно купить в любом продуктовом магазине, невысокую себестоимость (около 100 р.), быстроту приготовления (около часа) и то что приготовить его сможет человек даже с минимальным опытом готовки. А результат вам понравится, поверьте!

Итак, нам понадобится:
500 г. шампиньонов, 2,5 л. воды, 100 г. лука, 150 г. моркови, 400 г. картошки, 100 г. сливочного масла или маргарина, 4 шт. бульонных кубика (вкус курицы), сметана, зеленая петрушка, соль по вкусу.
Естественно, вместо шампиньонов можно использовать любые свежие съедобные грибы, просто шампиньоны везде продаются и гарантированно безвредны.

И снова здравствуйте.
Сегодня мы готовим блюдо китайской кухни. Очень вкусно, очень нежно. Не используется соль, и вообще порошковые приправы. Для сытного, красивого ужина — самое то. Лучший способ удивить свою девушку или парня. Как говорится «предложение пойти в ресторан чаще заканчивается сексом, чем просто предложение занятся сексом» :-), мы же устроим ресторан на дому.

Итак, как готовить манты. А все очень просто:

Для этого нужно: