-
B27 апр 06ну, свинина в харчо — это откровенный изврат. Вкус бульона не тот совсем, да и цвет будет блёклый. Вообще основа харчо — это как раз запах баранины с чесноком. Подмена баранины катастрофически влияет на качество.
Вместо томатной пасты изначально шла слива — это для любителей экспериментального возврата к основам.
И ещё — харчо, как и солянка, должен быть довольно густым, гуще просто супа. -
-
-
S27 апр 06Замечательная инструкция. Я как раз один из тех, кто вынужден готовить себе сам, что нечасто получается (закускак не в счет) и не всегда как надо, поэтому ценю хорошие идеи, кулинарные фантазии (не извращения), хорошие советы о том, как проще и вкусней приготовить то или иное блюдо с гарантированными вкусовыми свойствами и качеством. Спасибо. Забираем.
-
Сделано с
NoNaMe