-
9 май 17Я лентяй — потому делал проще ;-)
сушил в микроволновке...
На решёточке. 1 — 2 минуты на макс мощи. Потом вытащить проветрить мироволновку подождать пару минут потом повторить два — три раза. И оставить досушиваться минут на 15.
Давленым чесноком и солью сдабривал заранее. Масло не использовал...
Ещё был вариант — перед микроволновкой немного подержать на решётке над газовой конфоркой.
Добавляется дымовой привкус — но не очень подходит для варианта с чесноком.-
-
9 май 17Ясень, пень :) что мой вариант — просто эксперимент лентяя ;-)
Слегка подгоревший чёрный хлеб всётаки привлекает...
Иногда балуюсь — просто посолить и на металлической вилке над газовой конфоркой подержать ;-)
Даже морока с микроволновкой — ужо подвиг... говорю же — лентяй ;-)
-
-
9 май 17Оригинального вкуса по любому у вас не получится ! Для этого нужен литовский хлеб с тмином , желательно "Клайпедос" — клайпедский . По приезду в Москву родственник у меня его конфисковывал и прятал , утверждая ,что я его наемся дома . Прекрасная добавка к жареному хлебу сыр . Натереть , насыпать сверху на хлеб и в микроволновку чтобы расплавился , а затем теплый, хрустящий да с пивком ...Кайф ! А самый вкусный в заведении „HBH Juozo Alus“ , это рядом с Палангой . Там же бесподобное пиво , которое варят там же . -
9 май 17Поделюсь как делаю я. Для этого использую овощесушилку. Её ёмкости хватает на две буханки "черняшки". Вот корочку не удалял, в следующий раз попробую. Да, порезав, надо сразу всё просушить, ибо при пропитке специями непросушенный хлеб разбрюзнет и будет или с "асфальтовой" коркой, или вообще потом раскрошится. Пропитку делаю по желанию. Для неё использую блендер. Вход идёт чеснок, перцы, кетчуп, лук, травы — специи, и даже соевый соус и бульонные кубики (опытным путём как самые подходящие выбрал "говядина на косточке", куриные не впечатлили) в различных комбинациях. Масло в смесь предпочитаю горчичное (повторяю, на мой вкус, вы же можете какое хочется). Повторюсь, смесь делаю как в этот раз хочется, иногда чтобы были "огненные", под пивко, иногда хочется помягче просто так пожевать. Кстати, к чаю душевно идут. Часто делаю просто с кетчупом. Так вот, высушенные первый раз бросаю в тазик с приготовленной в блендере мелко — мелко смесью, рукой перемешиваю чтобы пропитались и сушу второй раз. Преимуществом овощесушилки считаю: 1. пять решетчатых поддонов. 2. принудительная вентиляция подогретым воздухом устанавливаемой температуры. 3. Таймер — включил и иди спокойно, всё выключится само. А за мысль поджарить в виде мини- гренок (круто-о-он!) )))) спасибо. Как-то самому на ум не пришло. В следующий раз обязательно сделаю так. А вообще тут простор для извращений вкуса. Как- то раз делал с пропушенным через блендер лечо. Не понравилось только- шкурки перцев прилипают, не люблю, а так — отличный вариант. Попробуйте с кабачковой икрой, с джемом (предупреждаю — клубничный из- за косточек мне не пришёлся, на зубах вязнут, гады!, и тут лучше пшеничный хлеб), даже с котлетным фаршем (только его тоже желательно в блендере разбить аж до сметанной консистенции). Небольшая хитрость: подсохший хлеб режется с крошками даже острым и тонким ножом. Можно его завернуть в пакет и на минуту в микроволновку — будет (недолго) как свежий, пружинить. -
-
Z9 май 17Рецепт отличный, продукт домашний, свежий, уверен что и вкусный... и дешёвый и в огромных объёмах.
всё-равно непонятна ваша ремарка — что может быть суррогатного в покупных сухариках ? Что там подделывать — хлеб ? Так можно дойти до того что хлеб Черёмушкинского хлебкомбината — тоже суррогатный и его обязательно нужно испечь самому. А ещё лучше вырастить "органическую рожь", а также "органический подсолнечник" из которого выжать органическое масло.
Автору зачёт, вам незачёт за штампы.
-
-
C9 май 17Статья отличная. Автору: замените первую фотографию на достойную, Amstel — мерзкая дрянь по сравнению с Urquell или, на худой конец, Spaten. Пейте только хорошее пиво, а не мочу эту.
-
-
C9 май 17Urquell — замечательнейший пильзенский лагер, у нас даже шикарно в Калуге его подделывают, рекомендую. Но поскольку вы не любитель охмелённого пива, то нежный лагер Spaten или ещё нежнее Schlaubetaler Landbier вам как раз подойдут. Что касается бельгийского, полностью поддерживаю, но там лагеры относительно малочисленны. Некоторые эли тоже испортились, например, Leffe уже не тот, имейте в виду, слабеньким он стал из-за промышленных масштабов производства... Желаю успехов в открытии новых замечательных вкусов пива! :)
-
R9 май 17Вот чисто мое мнение: И юргелл и шпатен вкусные только у себя на родине — свежее, а в бутылках, особенно в России все это хлам! И не спорьте! Поэтому лучше съездить туда, а мне больше нравится чешское, попить, и здесь вспоминать этот вкус, а не за бешеные бабки покупать фуфло. Здесь пью обычное, карлсберг, балтика, и т.д. и жду поездку в чехию...
-
-
-
-
-
-
-
F9 май 17Если жарить с маслом, то моя печень начинает напоминать о своем существовании, и да, поджелудочная тоже может заодно присоединится. Поэтому приходится только подсушивать до рыжей корочки хлеб (на сковороде), хотя иной раз лил масло уже после... тоже впечатляло, и организм в порядке. Но у меня еще кроме чеснока еще и авокадо... Но это уже другой вариант, наверное.
-
-
Сделано с
NoNaMe