-
2 сен 16вообще, как бы тут все сложно. Кухонные традиции формировались постепенно, хотя были времена, когда какие то вещи возникали часто. Все это с одной стороны зависит, а с другой и накладывается на общую историю человечества. Зачастую сложно сказать что у кого было заимствовано. Человеческие массы перемещались по планете и с собой на новую территорию приносили какие то традиции, в том числе и "кухонные". В итоге все это перемешивалось, сливалось, модернизировалось. В общем то и письменности не было и грамотных людей было мало, когда она появилась. Так что это только усложняет картину прошлого.
Да и что такое "традиционно русская кухня"? Когда общество крайне не однородно, то таких параллельных "традиционных кухонь" может быть много... одни коренья жрут, едва их очистив, вторые осетрину свеже выловленную и то и другое могут стать традициями, только в разных слоях. -
2 сен 16Оригинальный салат Оливье, конечно же, к привычной новогодней мешанине отношения не имеет. Но. То что сделали из него советские граждане, т.е. смесь картошки, лука и майонеза на Западе часто нахывают «салат русский картофельный».
Это я к тому что, если кому делать нехрен, могут начинать гордиться.
Есть ещё русская заправка для салатов, не понятно с чего названная русской. -
2 сен 16В одном из коментов ниже верно замечено, что история возникновения "рецептов" не ограничивается адресами, указанными авторами. Да и не возникали эти рецепты в готовом законченном виде. Так что вряд ли можно проследить географию, так сказать, их возникновения. Да и нужно ли??-
2 сен 16""""""""Да и нужно ли??""""""""""
Еще как нужно! Неужели мы так ничего миру не дали, а только "заимствовали"?-
2 сен 16Ну, во-первых, они фиг признаются, что что-то получили от Руси. Сразу найдутся "правообладатели". А во-вторых, что значит "заимствовали"? Если какой-то повар, не найдя своего места у себя во Франции, приехал в Питер, открыл ресторанчик и одно его блюдо было "салат оливье", то мы "заимствовали" или нам продали за деньги? И, кстати, прошло незамеченным народом в статье — на Руси все подавали "раздельно". Так что можно смело на западный манер говорить об авторстве — мы придумали раздельное питание :-)
-
2 сен 16Ну рецептура "водка" чисто русское. В свое время с поляками бодались за ТМ.
А вообще русская кухня довольно простоя. И как сказано выше состояла в основном из отдельных продуктов. Различные каши. Соленья. Пироги, но это больше замена хлебу. Вяленое и соленое мясо. Похлебки различного вида.
-
-
-
2 сен 16А как насчет самогона?
Ну хоть самогон и первачок то наши?
Афтар, не добивай, пожалей... -
-
-
2 сен 16Не, теперь он заявляет, что он от индейцев произошел.
Не индусов, а индейцев. Краснокожих. Команчей типа.
Но папа был пьяницей и наркоманом.
Круто закрутил, необычненько.
-
-
-
2 сен 16А Китайцы заимствовали рецепт пельменей у древних народов Урала, до того как начали варить лапшу, высаживать рожь, рис и т.д. А французы нашли древние рецепты Египтян, а тем они достались от древних предков, а тем от астралопитеков, немного модернизировали учитывая появившиеся ингридиенты. Ну а киевская котлета приснилась древнему укру роящему будущее черное море, там уж и в европу попало, они все у хохлов воруют. -
B2 сен 16Ну-да, конечно, ничего у этих русских нет, а ели они всегда сырой гриб, обёрнутый мхом.
До пельменя же русский не додумается, куда ему...-
2 сен 16Куча других блюд. Выше я уже писал. В древности в основном различного вида каши и похлебки. Ну неприхотливая еда была. Шо так бабахать сразу!? Из приведенных выше блюд, русских нет. Даже соленья в текущем виде были достаточно редки из-за высокой стоимости соли. Хотя они и делались по другой технологии т.е мариновались.
-
-
-
2 сен 16Водка до революции называлась "Столовое вино №21". У меня даже этикетка есть в коллекции.
Сделано с
NoNaMe