Порадовал пункт про рыбу, типа что в море делают, всё суперового качества. Ложь.
Был в командировке на камчатке, рыбой как раз занимался. Во-первых есть понятие задержанной рыбы, когда прокосячили и не заморозили сразу, фиг его знает по каким причинам, реф камера сломалась или ещё чего, но такое возможно. Правда в большинстве случаев от такой рыбы избавляются, но всё же. Во-вторых, понятие недозаморозки. Когда нет мощности рыбину шоково заморозить до -18 градусов. Сам видел при разгрузке траулера рыбу чуть ли не живую привезли, градусов 6 она была в лучшем случае. На холодильнике её конечно дозаморозят, но мясо уже не будет цельное, порвётся из-за кристалов воды. Но это и на здоровье рыбы не влияет, только на качество. В-третьих, а что мешает эту глазурь на судне сделать более липкой и объёмной? Понятно дело невыгодно водой трюмы забивать, но и улов может быть хреновый, подкинут химикатов и будет в броне глазурной.
Да и то, что она готовилась на судне, не значит, что по приезду в ваш город не проводилась её доработка, рыба же не сразу с судна в магаз попадает. Сначала на склад береговой, потом растащат по всей стране, там уже на склад перекупов, потом на склад магазов.
Комментарии
Определения в Интернете
(устар., собир.) рабочий рогатый скот; (собир., перен., презр.) безликая толпа, люди, покорно подчиняющиеся чьей-либо воле, позволяющие эксплуатировать себя; (перен., презр.) тупой, грубый, неотёсанный, бескультурный человек
Был в командировке на камчатке, рыбой как раз занимался. Во-первых есть понятие задержанной рыбы, когда прокосячили и не заморозили сразу, фиг его знает по каким причинам, реф камера сломалась или ещё чего, но такое возможно. Правда в большинстве случаев от такой рыбы избавляются, но всё же. Во-вторых, понятие недозаморозки. Когда нет мощности рыбину шоково заморозить до -18 градусов. Сам видел при разгрузке траулера рыбу чуть ли не живую привезли, градусов 6 она была в лучшем случае. На холодильнике её конечно дозаморозят, но мясо уже не будет цельное, порвётся из-за кристалов воды. Но это и на здоровье рыбы не влияет, только на качество. В-третьих, а что мешает эту глазурь на судне сделать более липкой и объёмной? Понятно дело невыгодно водой трюмы забивать, но и улов может быть хреновый, подкинут химикатов и будет в броне глазурной.
Да и то, что она готовилась на судне, не значит, что по приезду в ваш город не проводилась её доработка, рыба же не сразу с судна в магаз попадает. Сначала на склад береговой, потом растащат по всей стране, там уже на склад перекупов, потом на склад магазов.