С картошкой всё очень сложно.
Вкус проверяю в запеченном виде.
Редко когда удаётся купить нормальную.
В основном выращенная на различных химикалиях.
Большая часть семенного фонда из Голландии, редко когда можно найти
отечественную семенную.
Картошку обожаю всю жизнь. Без нее вообще ощущения сытости не испытываю.
Перепробывала очень много сортов (сажаю на даче). Была даже от Лыковых картошка. Своя картошка (без химии совершенно) всегда очень вкусная.
Но самая любимая это Синеглазка. В этом году купила и запасла в гараже в подвале. Взяла телефончик у продавца. В следующем году попробую повторить.
У меня мелкий только и уважает и готов трескать в любое время суток пюре моего (и моей сестры) приготовления: на 3 литра проваренного топтаного картофана (кортофельного бульона не оставляю) 200гр сметанного деревенского масла, 1 яйцо, 300мл кипячёного(кипяток) молока (можно и козьего если коза молочной породы). Как в пюре разомнёте на 3-4 минуты на средний огонь с помешиванием (будет очень пушистым). Если, ну вдруг, пюрешка останется, + поджарка луковая на пахучем подсолнечном масле и хоть пирожки, хоть кортофанные ватрушки, хоть просто запеканка под яйцом с сыром. ну а гарнир это уж кому как фантазия позволяет.
Эх, посадить что-ли в этом году картошечки на даче! Удивить соседей! А то все бесконечно ноют про то, что она импортная да плохая, но никто не сажает. И почему это?..
Своя картошка очень вкусная. Я и овощи выращиваю (сколько надо семье). Хоть знаешь, что ешь. Попробуйте. Как-то осталась от посадки картошка, несколько штук. Прикопала на грядке, а вместо окучивания просто засыпала выполотыми сорняками и травой. Очень хорошая картошка выросла и безособых трудозатрат.
У нас, в Борском районе, своей картошки мало, урожайность невысокая из-за почвы (но это уже другая тема, почему). А в прошлом году, даже при низкой общей урожайности, вообще — неурожай!
А та что в продаже, иногородняя, вся черными пятнами внутри, рыхлая (больная), с зеленым слоем под кожурой (ядовито!).
Но и на неё у некоторых денег нет! Килограмм в сельской лавке — 40 рублей. "Привезти дорого"!
Ну и, пример простой, — зашел к соседке, спросил, не найдется ли у неё одной картофелины. Нет, не нашлось. Это значит, что и у неё туго с едой!
Так что, что нам этот материал, какая бывает картошка, если сажать приходиться ту, что другие выбросили как негодную и выкапывать её уже в начале лета, потому что есть нечего!!!
Ну, а как бывают неурожаи в одной отдельно взятой стране? Ну, бывают же! И никто им не говорит — сами виноваты, нечего экономить на удобрениях!
Лето было холодное, дождей не было. Засохло всё. Вот на воде, точно, экономили! При цене 40 рублей за куб воды, о поливе можно забыть!
И на удобрения нет денег! Были бы деньги, купил бы рассаду, а не собирал бы гнилую и проросшую картошку по соседям.
В деревне всего два — три двора имеют скотину. И то, только потому, что хозяин работает в Самаре и у него есть деньги. У остальных, денег на прокорм скота, на фураж, НЕТУ!!!
Пенсионеры держат по 5-10 кур в своих сараях просто по привычке. Соседка, отдала за корм своим 10 курам — 3000 рублей. Это на зимний период и весну. В магазине те же 10 кур ей дешевле бы обошлись.
Кстати, наши реалии стали известны за границей. Я анкеты иногда заполняю, правда, обманывают часто и денег получить не удается. Так вот, если несколько лет назад, первым пунктом о доходах был такой — "Наши доходы меньше 200 тысяч рублей в месяц"; то сейчас в анкетах этот пункт есть уже в другом варианте — "Мои доходы менее 3000 рублей в месяц"! Или — "Нам не хватает даже на еду"!
Загранице виднее, что у нас твориться!
В России два "сорта" — белый и синеглазка. Притом если куплен у знакомых изумителен по вкусу. В Питере к примеру я знаю только одно место где хорошо картошку готовят на вынос.
Да Вы гоните! У меня только 6 сортов. Единственный ретро-сорт, который не могу найти "Берлинка" — фиолетовые цветки и бронированно-гофрированная кожура темно-красного цвета, желтовато-белое содержание.
Комментарии
Вкус проверяю в запеченном виде.
Редко когда удаётся купить нормальную.
В основном выращенная на различных химикалиях.
Большая часть семенного фонда из Голландии, редко когда можно найти
отечественную семенную.
Перепробывала очень много сортов (сажаю на даче). Была даже от Лыковых картошка. Своя картошка (без химии совершенно) всегда очень вкусная.
Но самая любимая это Синеглазка. В этом году купила и запасла в гараже в подвале. Взяла телефончик у продавца. В следующем году попробую повторить.
А та что в продаже, иногородняя, вся черными пятнами внутри, рыхлая (больная), с зеленым слоем под кожурой (ядовито!).
Но и на неё у некоторых денег нет! Килограмм в сельской лавке — 40 рублей. "Привезти дорого"!
Ну и, пример простой, — зашел к соседке, спросил, не найдется ли у неё одной картофелины. Нет, не нашлось. Это значит, что и у неё туго с едой!
Так что, что нам этот материал, какая бывает картошка, если сажать приходиться ту, что другие выбросили как негодную и выкапывать её уже в начале лета, потому что есть нечего!!!
Лето было холодное, дождей не было. Засохло всё. Вот на воде, точно, экономили! При цене 40 рублей за куб воды, о поливе можно забыть!
И на удобрения нет денег! Были бы деньги, купил бы рассаду, а не собирал бы гнилую и проросшую картошку по соседям.
В деревне всего два — три двора имеют скотину. И то, только потому, что хозяин работает в Самаре и у него есть деньги. У остальных, денег на прокорм скота, на фураж, НЕТУ!!!
Пенсионеры держат по 5-10 кур в своих сараях просто по привычке. Соседка, отдала за корм своим 10 курам — 3000 рублей. Это на зимний период и весну. В магазине те же 10 кур ей дешевле бы обошлись.
Кстати, наши реалии стали известны за границей. Я анкеты иногда заполняю, правда, обманывают часто и денег получить не удается. Так вот, если несколько лет назад, первым пунктом о доходах был такой — "Наши доходы меньше 200 тысяч рублей в месяц"; то сейчас в анкетах этот пункт есть уже в другом варианте — "Мои доходы менее 3000 рублей в месяц"! Или — "Нам не хватает даже на еду"!
Загранице виднее, что у нас твориться!
самому готовить удобрения, грамотно поливать.
Ранее тоже не получалось вырастить.