-
-
1 окт 15...а что учиться производить её?
Наверное, у половины населения этой плесени по углам..!
А ещё, мышиного дерьма, тараканьих крылышек и т.д. Может будете учить это все есть в хлебе, да колбасе?
В древние времена этим еурогейцам, закрывшимся в крепостях, после долгих осад, ничего не оставалось хавать, кроме протухших и проплесневевших продуктов!
Теперь эти цветные хотят приучить нас есть всякое гамно?
-
-
-
26 сен 15Сыр с плесенью вкусный? Или это понты? (Сам правда не ел и даже не видел этой субстанции). -
-
26 сен 15Не люблю я рокфор... Вкус действительно, как у испорченной брынзы. Каждому своё, как говорится.
-
-
-
26 сен 15При всём уважении — Рокфор делают из овечьего молока и он из племени голубых сыров, которыми не брюхо набивают, а пользуют как добавку к салатам, закусь к вину и т.д.
Родина его — всяко Франция, хотя и советский был очень хорош и интересен, допускаю, что и полский тоже.
Немного истории и классической технологии
Его делали и раньше немного...
Сейчас энтузиасты пробуют делать его дома и из корвьего молока. На следующем видео тоже сыр с голубой плесенью, хотя и не Рокфор ни разу.
P.S. :) Заглавие статьи очень точное, т.к. "плесень" всегда найдёт на что обменять свободу.
-
-
-
-
Сделано с
NoNaMe