-
-
-
-
11 июл 15Попробуй шпинат, его тоже кладут в оригинальные(классические персидские) рецепты.
-
-
-
-
-
-
-
-
-
F11 июл 15...да, есть такой глюк — тоже не пойму в чём дело... вроде и в адблоке и стопскрипте уже разрешения повыставлял — ан нет — не помогло
-
-
-
11 июл 15Можно и без, кислота будет и от обычного лимона, а лууми придаёт особенный аромат.
-
11 июл 15Судя по твоим постам , ты живешь не в снг, я думаю что их можно найти если постаратся. И цена на них приемлимая, эти 5 штук мне обошлись 30 центов.
-
-
D11 июл 15Блин, ну вот зачем я дочитал это до конца?
Если получится, можно попросить не использовать слово "юшка" в рецептах для обозначения бульона, мясного сока, подливы и т.п.?
=== Чтоб не перебить аппетит дальше не читать ===
Слово довольно редкоупотребляемое, специфическое и значение его зависит от региона и воспитания. Для многих оно обозначает кровь. Причем не чистую кровь а смешанную с другими выделениями организма. Ну вот как-то совсем не в тему для рецептов. -
-
-
-
9 июл 15Лууми конечно приядётся делать самому, сорее всего. Думаю к осени ближе попробую сделать. Пока забита морозилка бараниной. Дёрнуло меня купить целого барана. Первые выходные было просто изумительно. Но, сейчас у меня такое ошущение, что я начинаю нелюбить баранину. Работники говорят, что 15-го привезут козла целого, так, что пока блюда из говядины постоят в очереди.-
9 июл 15Хорэш можно и из барашка сделать, но я не пробовал. А у тебя на работе есть (извени не знаю как на русском это называется) духовой шкаф ( он используется только для поддержания высокой температуры гастрономов) но не для готовки?
В нем сделать лууми можно просто и быстро.
-
-
-
-
-
9 июл 15Может быть, на Дальнем востоне не был( только на ближнем) :)))
а папоротник какой? Куст что-ли?-
N9 июл 15Папоротник-орляк. Я видела как готовят из сушеного, его предварительно размачивают, на вид такие толстенькие стебельки))
ru.wikipedia.org -
-
-
-
-
9 июл 15Спасибо тебе. Я давно собирался его выставить, да руки не доходили.
-
Сделано с
NoNaMe