-
2 июл 15Как и планировал, придя с работы, принялся за приготовление.
Внёс своё маленькое изменение- баклажанчики (да и остальные овощи) готовил на вот таком устройстве- вкус получается подобно изготовлению на барбекю, но в домашних условиях.
И еще- для тех, кто подобно мне (в Москве) не избалован пульвелизаторами масла- специально на фотке показал дивайс, что у нас продается: заливаете и распыляете. Автор прав- это весьма полезная штука.
[URL=fastpic.ru
Автору еще раз спасибо за идею.-
2 июл 15
-
2 июл 15Спасибо за быстрое исполнение. Электро-гриль классная штука, у меня был такой когда-то, жаль сгорел. На таком можно вообще масло не использовать.
-
-
-
2 июл 15Жаль что вы не соотнесли количество соуса и овощей, всё расчитано идеально.
-
2 июл 15Что вы за люди такие :))) рецепт это направление! Ну трудно что ли соотнести количество майонеза к овощам ? Здесь вообще готовить нечего, баклы и кабачки гриль под соусом.
Я такой соус вместо супа готовлю, банка йогрута без всего, один огурец порубленный в мелкую солому, 3 зуба сввежего чеснока, укроп, и\или кинза, и\или базилик, оливковое масло первого отжима, смчп, соль. Только нужно еще понимать, что каждый ингредиент участвует во вкусе всего блюда. И покупая херь типа "на салат пойдет" получите такой же салат.
-
-
-
-
-
8 июл 15Понятие нежирная — относительное : есть сепараторная со свежего молочка — это почти масло 70% , а есть обычная "деревенская" . Обрат — это возврат на кормление , а сыворотка — это то что осталоссь после творога, и как это использовать в рецептах пока не знаю. С уважением за диалог .
-
-
-
-
-
2 июл 15Сметана 9% жирности, майонез 67% жирности, приблизительное соотношение 1/1. Но вы можете сменить отношения на свой вкус.
-
2 июл 159% почти йогурт. Могу предложить еще один штришок, у кого есть дача\сад, сейчас самое время если чеснок на грядке пустил стрелку и только-только появилась бульбочка, режьте срочно стрелки, чеснок будет крупным и вкусную весчь не пропустите (их можно заморозить), если затяните то они будут жесткие и пойдут только на хорошую приправу (добавил при готовке, потом выбросил). Стрелки без бульбочек обжаренные/запеченные на масле в течение минут 10-ти классная вещь, аккуратно, может быть сожрата окружающими не успев дотянуть до основных блюд
-
-
-
-
-
-
1 июл 15Израиле есть много производителей масла в баллончиках, и масло в них всех видов — от оливкового до рапсового. Среди между народных производителей знаком только с фирмой "Pam" довольно неплохо, но местные при таком же качестве дешевле.
-
-
-
1 июл 15Добротный саалт, сейчас у нас сезон попрёт, наемся овощей.
У меня тоже есть своя фишка, как приготовить вкусно баклажаны используя минимум масла.
"Тут лежит, если кому интересно."
Сделано с
NoNaMe