-
B15 июн 15А смысл?
Говядина и так неплохо идет под любым соусом и даже в сыром виде. Стоит ли так мучаться и так испортить мясо, что на него даже смотреть противно, не только кушать. -
-
-
M15 июн 15Насчет свинины не знаю, наверное можно. А куриное филе вялил, в соли филе лежало 8 часов, потом хорошо промылось в холодной воде минут 20, обвалял в смеси перцев и повесил вялить на балкон, через 3 дня было готово.
Не рискуйте со свининой и курятиной от непроверенных производителей, все же это не термообработка.
-
-
-
-
15 июн 15Ням-Ням, молодец, под пиво, просто прелесть, а автор умница, в копилку!!! -
-
-
15 июн 15Ну если только за хитрость)).
Не в обиду армянам, но армянское блюдо, сладости, соусы, напитки..... и т.д. и т.п. — это
любое блюдо, сладости, напитки, любой кухни, любого народа с приставкой "армянский".
Видел даже пельмени и блины, хинкали, армянские. Есть даже абрикосы армянские.
А еще как сказал мой знакомый армянин — есть армяне, армянские и не армянские, которые друг с другом не уживаются.
Короче армянская кухня это та же разнообразная кухня Кавказа и Азии с приставкой "армянская"
-
-
15 июн 15Не знаю насчёт армянской, но в Казахстане бастурма весьма распространена. Теперь вот знаю, как её готовят :)
-
Сделано с
NoNaMe