Рыба шпрот (из которой по Гост СССР делаются консервы шпроты) на гране вымирания в Балтийском море — так что шпроты уже лет десять из салаки делают .
А копчёная салака в масле гораздо дешевле .
Шпроты — не имя рыбки (хотя и впрямь есть рыба семейства сельдевых с названием sprattus, но из нее шпроты не делают) , а название технологического процесса. И делают шпроты из балтийской кильки или салаки, длина которой не превышает 11 см. ...
Комментарии
А копчёная салака в масле гораздо дешевле .