В Беларуси минога речная занесена в красную книгу. Хотел бы попробовать, да негде взять. Один раз встретил на Немане, так она была длинною в сантиметров 10. :)
Это просто вкуснятина!
Каждую весну делаю несколько баночек маринованных. Только я в муке их обваливаю перед жаркой, а потом мариную. Баночки небольшие, где-то 300мл, на разок закусить )))
Бывают у нас в СПб, но очень сезонно, синхронно с корюшкой, но мало теперь.
В магазине уже маринованные в полиэтиленовых банках круглый год бывают,
но, качество, конечно, не домашнее...
Комментарии
Каждую весну делаю несколько баночек маринованных. Только я в муке их обваливаю перед жаркой, а потом мариную. Баночки небольшие, где-то 300мл, на разок закусить )))
В магазине уже маринованные в полиэтиленовых банках круглый год бывают,
но, качество, конечно, не домашнее...