-
-
-
-
25 янв 14Мне кажется, просто автор своей активностью в других темах занёс сюда пару комментаторов, вот и понеслось.
Надо будет ещё как нибудь попробовать капусту запостить.
Или вообще устроить неделю холиваров.
В понедельник — Борщ.
Во вторник — плов
А в среду я сделаю сандвичи с майонезом, горячие! ;)
Думаю на неделю хватит брани и обмена опытом.
-
-
-
-
25 янв 14Все пропало!!! Сходил в соседний магазин, спросил капусто нарезанную... Продавщица посмотрела на меня огромными глазами и сказала, что такого не бывает и согласилась придти вечером помочь ее нарезать. Пришлось купить коробку конфет и шампанского :) -
-
-
-
-
-
R26 янв 14Маринованные уксусом и солью продукты настолько древний способ сохранения продуктов, и столько сотен и тысяч поколений людей выжило благодаря этому, что ваше мнение и вкус не играют никакого значения.
Заготовка квашением, — долгий процесс.
Маринование, — быстрее. И уникально для ряда продуктов.
Кусок мяса , если его не съесть сразу, через день становится несъедобным для человека. А если его пропитать солью, уксусом и специями, и потом высушить, или провялить над огнем дымом, — оно сможет храниться годами.
Раньше, не было холодильников.
Вот так то. Кулинария, — это еще и заготовки и вопросы выживания, а не нравится не нравится, вкусно — не вкусно.
-
-
-
-
-
Сделано с
NoNaMe