Вместо зубочисток попробуй обвалять в муке, а потом уже в взбитые яйца. Так не должно развалится и яйцо лудше приклеиваится к мясу, и самое главное курица получается сочнее.
При совке почти во всех кафе были такие "фирменные " котлеты из филе или ррубленного мяса кур. Неплохо бы начинку заправить каким либо соусом — а то получится суховато и обязательно двойная панировка — льезон панировка и опять льезон панировка.
Комментарии
Классные рулетики Юр !
ЗЫ: Мне больше всего нравится начинка из жаренного лука и сладкого перца))
Если что, режим жарки.
мужик отварил отдельно рис, отдельно куру — закинул и пошел...
один хрен в желудке все смешается!
Настоящая мужская забава, оставлять подобные комментарии.