Тоже такой делаю. Только в томат-пасту немного сахару добавляю, а то кисловато получается, и вместо уксуса — лимонный сок добавляю. Соус особенно хорош, когда постоит несколько часов после приготовления.
да-да, сахар обязательно и я добавляю. И всё почти так же, только без всякого масла вообще. И очень вкусно тоже. Однажды в кафе армянской кухни подавали такой же соус, только мелко кислое яблоко плюсом. Вкусно и необычно. Но яблоко так и не прижилось в нашем, домашнем варианте.
Комментарии
соусы нельзя, думается......