И снова ОН. БОРЩ

＋

128

847

K
kii58
7 апр 13

А мне любой борщ нравиться, а вот эта зелёная водка — не нравится!
Ответить
＋
- vivass
  kii58 7 апр 13
  
  Довольно распространённая украинская фамилия -Борщ.
  
  Ответить
  
  ＋
maraudero
7 апр 13

НУ СУПЕР! бобы на мой взгляд тоже лишние, а так в целом все верно. хотя про косточку тоже согласен с каментами.
Ответить
＋
Jeyko
7 апр 13

Благодарю, с интересом ознакомился. Только первую картинку надо на последнюю поменять и впечатление будет еще лучше.
Ответить
＋
- verb АВТОР
  Jeyko 7 апр 13
  
  Это было специально сделано, чтоб человек увидел больше чем ожидал:)
  
  Ответить
  
  ＋
berserkerrr
7 апр 13

На Украине фасоль в борщ не кладут %) Для меня вообще фасоль в борще. Как харчо без мяса 8)
Ответить
＋
- vikklu
  berserkerrr 7 апр 13
  
  Кладут, поверьте украинцу.
  
  Ответить
  
  ＋
  - musicd
    vikklu 7 апр 13
    
    Кладут! +1
    
    Ответить
    
    ＋
- T
  toljabgua
  berserkerrr 7 апр 13
  
  Еще как кладут!
  
  Ответить
  
  ＋
  - dimsas
    toljabgua 7 апр 13
    
    А шо ешо кладут?
    
    Ответить
    
    ＋
    
    vikklu
    dimsas 7 апр 13
    
    Усё що трэба )
    
    Ответить
    
    ＋
- erihreb
  berserkerrr 7 апр 13
  
  Кладут кто любит.
  
  Ответить
  
  ＋
Q
qwerty26
7 апр 13

Спасибо автору за рецепты. Вот только он испорчен фасолью из банки- это не подходит для такого борща.
Наилучший вариант — это размоченная сырая фасоль, которая дает аромат продукту.
Ответить
＋
- intax
  qwerty26 7 апр 13
  
  И этот "сардилей".вкус убъёт "...
  
  Ответить
  
  ＋
  - dimsas
    intax 7 апр 13
    
    А если зажарить его до хруста? :)
    
    Ответить
    
    ＋
ttls
7 апр 13

камеру не заляпал?
10х
Ответить
＋
K
killerist
7 апр 13

Нормальная еда, чего здесь обсуждать...
Автору спасибо за труд.
Ответить
＋
safrol
7 апр 13

Мясо конечно хорошо ,но косточку сюда не помешало бы , мозговую . А вот томата по мне многовасто — фасоль в томате ,да еще и паста — перебор ( для меня )
Ответить
＋
vikklu
7 апр 13

Да, косточка не помешала бы. Да и капустку в конце варки положите и попробуйте, для сравнения, может больше понравится, а так всё вариабельно.
Ответить
＋
dimsas
7 апр 13

Косточки мозговой нет? :(
Ответить
＋
H
hog111
7 апр 13

Х-м! Фасоль, консервированная?????????? ))))))
Ответить
＋
- verb АВТОР
  hog111 7 апр 13
  
  можно и свежую, но тогда её нужно замачивать с вечера, и варить долго......
  
  Ответить
  
  ＋
- vikklu
  hog111 7 апр 13
  
  Да ладно вам, всё равно фасоль варится отдельно, а где её сварили, на фабрике или дома, какая разница, вкус практически одинаковый.
  
  Ответить
  
  ＋
K
karloxxx
7 апр 13

Во-лервых: очень приличные фотографии!
Во-вторых: очень захотелось жрать!
Ответить
＋
5218030
7 апр 13

Познавательно.. Спасибо Вам...
Ответить
＋
lmwk
7 апр 13

Капусту в борще не варят :-)
её кладут в самом конце, как закипело — посыпают зеленью, кастрюлю накрывают крышкой, выключают конфорку/плиту.
Ответить
＋
- starless
  lmwk 7 апр 13
  
  Воистину! Правда, чел оговорился, дескать, правды здесь не ищите...
  
  Ответить
  
  ＋
  - verb АВТОР
    starless 7 апр 13
    
    Имелось ввиду что я не кого здесь не учу "как правильно" готовить, а только показываю как это делаю я.
    
    Ответить
    
    ＋
- elllfa
  lmwk 7 апр 13
  
  не понимаю почему заминусовали lmwk, человек высказал как он готовит капусту в борще и он далеко не единственный кто так делает
  
  Ответить
  
  ＋
  - vikklu
    elllfa 7 апр 13
    
    Первой в бульон идёт капуста, когда варите щи, а в борщ она закладывается в последнюю очередь, доводится до кипения и готово. Но если вы любитель переваренного месива, не буду спорить, у каждого свой вкус.
    
    Ответить
    
    ＋
    
    dimsas
    vikklu 7 апр 13
    
    Что характерно мяса нет вообще! :) Кушайте это сами. Я готовить умею. Без всяких технологических карт.
    
    Ответить
    
    ＋
  - quny
    elllfa 7 апр 13
    
    а давай подеремся
    
    Ответить
    
    ＋
    
    vikklu
    quny 7 апр 13
    
    Ща, только борща хряпну пару половничков!
    
    Ответить
    
    ＋
kayaka
6 апр 13

"И Он сказал, что это хорошо" — это про борщ или про сотворение мира — «Божественная комедия» — Сергей Владимирович Образцов — не могу вспомнить?
Ответить
＋
M-i-s-h-k-a
6 апр 13

Ммм.... Как все гармонично смотрится на последней фотке!
Ответить
＋
gusenica22
6 апр 13

Люблю борщ! Но у меня он не такой))
Ответить
＋
dallex
6 апр 13

Очень-очень замечательный борщ! В вашем случае это не просто вкусное блюдо, а как-бы семейный ритуал, традиция, объединяющая несколько поколений! Это и само по себе большая ценность, особенно ощутимая в наш сумасшедший век фастфуда и, как следствие, рационализации и оптимизации традиционных рецептов!!! Счастья и радости Вашей семье!!! За напоминание о белорусском сале и украинских пампушках отдельное мерси!!!
Ответить
＋
- dallex
  dallex 6 апр 13
  
  Да забыл поблагодарить и за подачу новости : позавтракал, прочитал — дико захотелось есть....;)
  После плотного обеда опять заглянул в пельмешки, еще раз перечитал Ваш пост — результат тот же — отчетливое чувство голода и острое желание поесть именно такого борща!! Может быть в Вас талант рекламщика пропадает? Помните в рекламе: "...посмотри как вкусно, попробуй как красиво"!
  Еще раз благодарю!!
  
  Ответить
  
  ＋
  - verb АВТОР
    dallex 6 апр 13
    
    Спасибо большое за пожелания.
    
    Ответить
    
    ＋
- verb АВТОР
  dallex 6 апр 13
  
  Так у нас в семье всё перемешалось — я с Украины, а моя жена из Белорусии.
  
  Ответить
  
  ＋
ivonin
6 апр 13

Красота.
Ответить
＋
pensioner58
6 апр 13

Маме вашей Здоровья и долгих лет жизни!!! Это САМЫЙ ПРАВИЛЬНЫЙ борщ ... потому что МАМИН!!!
Ответить
＋
- verb АВТОР
  pensioner58 6 апр 13
  
  Так и есть :)
  
  Ответить
  
  ＋
- dimsas
  pensioner58 7 апр 13
  
  Ой! Можна подумать, ви таки делаете все как мама? :)
  
  Ответить
  
  ＋

Сделано с NoNaMe