Ресторан времён СССР

Не понял что в статье рекламируется? Советский общепит или дизайн меню?

Кафе "Охотник" на Горького в Москве 1987 г.: котлеты из дичи 2 порции + 5 бутылок советского шампанского + 2 салата "Столичный" = 39 руб. при зарплате в КБ 170 руб. (снабженец)

чем только не пытаются затянуть лохов в совкове стойло
дешевой колбасой вперемешну с туалетной бумагой. крышками в обмен на макулатуру, дифецитом и блатом
лучше вспомните про обслуживание, табличках "столик заказан", унылые и безразличные рожи совковых официантов, обхсс и поваров, получавших мизерную зарплату, и, по той причине тырящих из вашего блюда что только можно
счастье совков заключалось в том, что они просто не знали насколько они несчастны

Я так понимаю, это были образцы меню в трехразовом ежедневном питании советского студента 1975г? Кучеряво вы, ребятки, жили в то время. В 1975г мой отец, молодой инженер, получал 121р. 75коп, а моя мама, молодая учительница — 119р. За комнату, которую они снимали, хозяйка брала 60р. Когда я родился, продукты для моего питания покупали только на рынке, так как в магазинах кроме рыбных консервов, крупы и макарон ничего не было. Кило масла на рынке в то время стоило 6р, свинина — 5-6р, литр молока рупь. Женские сапоги, которые не стыдно одеть — 100-150р, мужские туфли — 40-60р, мужской костюм — 100-160р. За хлебом мама по очереди с папой вставали затемно и занимали очередь. Однокомнатная кооперативная квартира (ждать около 3 лет) — в районе 4000р. Государственное жилье — ждать минимум 25 лет (в том городе, где жили мои родители).
PS Тем, кто уже открыл рот: я верю своим родителям больше, чем любому из вас (включая бывших сынков партийной номенклатуры и вонючей гебни). Так что, можете не напрягаться.

В 75 ом третий курс заканчивал...эхх..и мы были такие же как на фото и икра была, но на неё и не заморачивались как-то, но на посидеть в кафе, приходилось выкраивать из ежедневно выдаваемых родителями 80- ти копеек.
ЗЫ: Не Луиса ли Корвалана портретик в центре?

какой же куйней занимался автор фотографируя меню

Как бы взглянуть на меню 1975г рестарана в селе Ольховка, Красноярской обл.?

Могу ошибиться, но порядок цен примерно такой, если не изменяет память.
В ресторане поесть нормально на человека 30 р.
Джинсы ренглер или ливайс (вроде были произведены в Италии) у спекулянтов 150 р.
Кроссовки адидас 60 р (могу ошибаться)
Телевизор советский по французской технологии с декодером (Рубин?) 1200 р (у спекулянтов)
Телевизор японский (JVC, Sharp, Sony) 4-6 тыс р.
Видеомагнитофон советский 1200 р (могу ошибаться.
Видемагнитофон японский 4-6 т рублей.
Автомобиль ВАЗ 6 у спекулянтов 6 т рублей (могу ошибаться)
Автомобиль Газ 24 у спекулянтов вроде 12 т рублей.
Зарплата средняя в стране была порядка 200 р
У кого кУлькулятор может посчитать сколько надо не пить-не есть, чтобы все это купить.
Насчет ресторана.....
Кто не в курсе или старческий маразм....
А в советский ресторан вы могли зайти с улицы?
Надо было договариваться с халдеем (официантом) или вратарем (швейцарцем) чтобы он тебя внутрь пустил и столик сделал. Просто зайти в ресторан в центре например Москвы было просто нереально, даже если он был пустой. Официант был самы главный человек там. Причем деньги брал за столик, брал чаевые и еще вписывал в заказ то, что ты не брал. Могли вчерашний суп или оставшееся от других тебе принести.
Насчет столовок сложно сказать. Плохо помню. Но помню, что там давали вареную докторскую колбасу, картоху-пюре из огромного грязного жбана. Сладкую водичку под название чай или сладкую водичку под названием компот и кусочек хлеба с Люминевой ложкой согнутой во всех местах и плохо промытой на плохо промытой тарелке. Ну и плюс вместо салфеток обрезки бАмажки на никогда не убиравшемся столе (чай не американцы, сами за собой вытрут).
Ну и выбор блЮдей был 2-3. Повар, официант, швейцер, уборщица и любой работник общепита мог тебя обматерить просто так, если ты ему не понравился. Про вкусовые качества не помню. Но думаю, что не особо лучше, чем средняя сегодняяшняя закусочня
Так что не надо идеализировать совковый общепит

Вышколенная прислуга подает неизменный "Рижский Черный Бальзам"

Фото — один в один наш класс.

я вас умоляю...1987 год...4 человека..2 пары..ресторан белая акация в аркадии..прекрасный вечер с коньяком шампанским ...икра тоже присутствовала...23 рубля...не гривны фуфловой...а нормальных рублей. литровая банка черной икры в моем детстве стоила 25 рубчиков. пробовал регулярно...моей дочке 9...СЛАВА БОГУ я достаточно обеспеченный человек но икру пробовала лишь раз потому что новое поколение торчит с макдональдса и пиццерий вонючих.

Да, хорошее было время! И по ценам тоже!

я был тогда ребенком, приведу пример з-п родителей
старший научный сотрудник НИИ 180 рублей
то же, но еще к.т.н. 300 рублей (это как СCNP теперь :)
в общем и целом выходит по ресторанным ценам 14 и 23 бутылки коньяка соответственно..
если взять Арарат 3* по цене ресторана, то получается средняя з-п планктона несертифицированного, а если у тебя есть сертификатики, то можешь хоть купаться в этом самом Арарате :) ...
т.е. возможностей сейчас больше, а вот радуются люди им почему-то меньше

Ненавижу кабаки, рестораны как ссср так и рф, тухляк и холодные блюда в меню всегда были есть и будут.

Сейчас у нас в самом рыбном городе -Находке,остаток от магазина "Океан".Через дорогу Рыбный порт заваленный углем и металлоломом,рядом ПСРЗ-Приморский судоремонтный завод-тоже заваленный углем,завод сдали на металлолом уже давно.Дальше по причальной линии-БАМР-База активного морского рыболовства,с остатками судов и ЖБФ-жестяно баночная фабрика,неработающая.

Что тогда, что сейчас, т.е. цены, в общем-то, сопоставимы. Что сейчас в хорошем кабаке оставляешь 5 штук, что тогда червонец, а то и больше.

Уже писал, но повторюсь:
В СССР на рубль можно было наесться, на 3 — напиться, а на 5 — ужраться.

Вообще, я люблю посты про советскую жизнь, но не понимаю: зачем это назитательное демонстрирование меню? Шокировать нас, нынешних, копеечными ценами? А вы пересчитайте на ту зарплату!
А "Пингвин" у нас в городе тоже был! Ням-ням :) Но, как мне помнится, это было заведение, ориентированное на мороженое, поэтому не помню, были ли там булочки.

Ну и кто говорил, что в СССР икру не найти было?
Именно в своем раннем советском детстве я попробовал (несколько раз) нашу настоящую черную икру! А сейчас хрен ее найдешь!
Меню, кстати, классные!

"Единственное, что могу сказать — на 10 рублей мы вдвоём ходили в кабак и 1 рупь на тачку!" —
— Послегайдаровский анекдот:
— "Вася, а помнишь на трёшку нам вдвоем можно было в кабаке выпить, а на остаток домой на такси доехать?" —
— "Да, Петя, просрали мы коммунизм!...!