хех. нелогичное голосование. "местного" звучит так, словно мы тут все в одной деревне Гадюкино живем)
годный рецепт. но стал себя с пастой ограничивать. нельзя ее ни с чем сочетать. а то "живот растет, а хвостик сохнет")
вместо пармеджано стал использовать грана подано. уж очень много стало продаваться пармезана с неправильным хранаением и неоправданно завышенной ценой.
"Местного" надо понимать, как есть. Есть такие места, где сыры, масло и колбасы делаются на уровень повыше заграничных, областных да и столичных аналогов :-))
Грана падано мягче пармезана и мной тоже используется и чаще, чем пармезан, к тому же он и дешевле, но не на много.
Комментарии
Плюсую))
годный рецепт. но стал себя с пастой ограничивать. нельзя ее ни с чем сочетать. а то "живот растет, а хвостик сохнет")
вместо пармеджано стал использовать грана подано. уж очень много стало продаваться пармезана с неправильным хранаением и неоправданно завышенной ценой.
Грана падано мягче пармезана и мной тоже используется и чаще, чем пармезан, к тому же он и дешевле, но не на много.