Шакароб

Бином Ньютона

Бля, как свинина в кисло-сладком соусе с ананасами по корейски! Не жги, прошу тебя, афтор)))

Как вариант — лук вымачиваем в винном уксусе, сам уксус в салат не берем, только то, что впитал лук.

уважаемый pensioner58, не в обиду, но блюда среднеазиатской кухни лучше не выкладывайте — ЛУЧШЕ русской да побольше, а восток — это дело тонкое... ;) смотрим видео как готовят (ингридиенты и ТЕХНИКА НОЖА!!) шакароб. _http://www.dunduk-culinar.ru/snack/snack-28.shtml ...без обид 8)

Ни в обиду всем ранее отписавшимся, но вариации со специями и маслицем, это ваши салаты, это не шакарап. А настоящий шакарап — это помидоры лук и соль. Все!!! И подается в основном к плову! Есть плов с другими салатами, это совсем не то. И главное салат должен быть слегка солоноватым.

Спасибо! С Праздником! ...с солью не согласен... поменьше этой Г. (отлагающейся в суставах).

Крутот. Обычная гренка.

...удивляюсь, с чего сыр-бор...в любой забегаловке на берегу моря-это стандартное дополнение к шашлыку "без оплаты". Хотя...иногда полезно конечно простые кулинарные дополнения доводить до сознания народа

Господи, сколько нюансов — и помидоры обязательно грунтовые, и лук — тоненько, и вода — ледяная, и специи...
До сих пор не упомню ничкго вкуснее бабушкиного — лук, помидоры, чуть сольцы и маслица нерафинированогоэ
И — ноу коммент.

Делаю так же, но без чеснока и для запаха немного нерафинированного подсолнечного масла, которое пахнет семечками. Особый кайф в образовавшийся сок макать кусочек дарницкого хлеба с горбушкой.