а какая для водки нужна закуска? огурчик, селедочка или яблочко. ну может картошечку в мундирах с подсолнечным маслечком да не рафинированным, а нормальным. и лучка колечки. а потом черный хлебушек и сальца полосочку с перчиком душистым.
стоп. куда это меня понесло.....
очень вкусно, да :)
PS. кстати, о горчице. Отечественные производители надо сказать не очень радуют горчицей, скажем прямо. И приведенный "Дяда Ваня" мне не слишком по вкусу. Делаю конечно сам, но не всегда — ленюсь, что уж.
А где-то год назад прямо совершил случайно открытие — решил купить сладкой горчицы, смотрю, сделано во Франции, острая дижонская. Видали мы эти западные "острые" горчицы, варенье-вареньем, думаю я, ставя баночку в корзинку. И хрен угадал! Оказалась действительно очень острая вкусная горчица. Покупаю время от времени. Производитель — Bornier, банка вот так выглядит — 24metro.net
напомнило 80-е, столовая института — там горчица была "двойного назначения" — в советское время ей в столовках посуду мыли (а студентов пригоняли на отработку как раз в посудомои) ну и для приправы;) Так вот приехали чехословаки, студенты первый курс, впервые в столовой советской — а там на каждом столе корзинка с хлебом нарезанным и мисочка с горчицей, что из порошка повара делают... ну мы ту горчицу на хлеб и с солью... те глядя на нас мажут, только слой потолще раза в два, мол знаем, горЧьИцца — "у нас мол тоже она есть" ... а потом сидят и рыдают (она и тонким слоем слезу вышибала) — оказалось, что такой горчицы у них нет:)
гы-гы, я тоже сделал горчицу из порошка в учебке ,когда был в наряде по столовой. от горчичного ОМП пострадало человек 200 личного состава.
а мне, 18летнему пацану, откуда было знать тонкости? я тогда — плюхнул теплой воды в порошок и помешал. чесслово, не знаю, как это можно было употреблять. — горечь одна, но в учебке — ели всё.
это. уже постфактум узнал, что из порошка приготовить горчицу,- достаточно хлопотно и процессуально.
Комментарии
уважаю, человек знает толк в закуске :)
стоп. куда это меня понесло.....
PS. кстати, о горчице. Отечественные производители надо сказать не очень радуют горчицей, скажем прямо. И приведенный "Дяда Ваня" мне не слишком по вкусу. Делаю конечно сам, но не всегда — ленюсь, что уж.
А где-то год назад прямо совершил случайно открытие — решил купить сладкой горчицы, смотрю, сделано во Франции, острая дижонская. Видали мы эти западные "острые" горчицы, варенье-вареньем, думаю я, ставя баночку в корзинку. И хрен угадал! Оказалась действительно очень острая вкусная горчица. Покупаю время от времени. Производитель — Bornier, банка вот так выглядит — 24metro.net
а мне, 18летнему пацану, откуда было знать тонкости? я тогда — плюхнул теплой воды в порошок и помешал. чесслово, не знаю, как это можно было употреблять. — горечь одна, но в учебке — ели всё.
это. уже постфактум узнал, что из порошка приготовить горчицу,- достаточно хлопотно и процессуально.