-
9 дек 12Млять хде сегодня тушенка?
Простите за риторический вопрос...
Просто грустно.
Продукция под названием субпродукты в Советское время содержала в банках гораздо более мясное и съедобное содержимое.
>>Ах как хочется вернуться на денек,
>>На нашу улицу в три дома
>>Где все просто и знакомо
Где все дышало добротою,
Где в тушенке есть мясное,
Где диссидентов выгоняли за порог... -
-
9 дек 12Прошу прощения за негатив, но вдруг кто прочтёт да обойдёт стороной баночку-другую.
Есть такой брэнд — "Войсковой Спецрезерв", из г. Раменское.
Разогреваем банку, сливаем жидкость, "дооткрываем" банку, и любуемся на 2 столовых ложки хрящей, жил, и прочих субпродуктов.
-А хде мясо? о_О -Дык, сам же слил! :) Банка пуста. Но есть можно, и в принципе не страшно.
Есть страшнее. Главпродукт, ОАО "Кавказ-мясо", г. Черкесск.
Вай тарагой, бери тущёнк! Свежий сочний шкура хряка в натуральный желатин! Банка салидоль ныпажалель, атдуши намазаль! И снаружи и унутрях для пущего сохрану, ага.
В банке был лишь кусок шкуры в непонятном желе. Сверху всё "закупорено"
слоем жира, который плохо таял даже на огне, видимо будучи разбодяжен жирами растительного происхождения.
И на всю эту дребедень ляпают гост 84 года. Я конечно тогда был мелкий, но вкус тушёнки в детстве помню.
Единственное что напоминает её сегодня — белорусская продукция. Её и беру. И судя по комментам, не я один.-
V9 дек 12Бывает и очень часто, производители продукта часто упускают рецептуру. Поэтому надо делать самому чтоб не расстраиваться. И к слову о производителях, сейчас их такое количество развелось что взяв в руки магазинные банки с одинаковым рисунком и текстом только при детальном рассмотрении видно разных производителей (соответственно качество разное).В начале 90-х знакомый обменял свои талоны на водку в воинской части на тушенку, так на банках вообще никаких надписей не было только с торца на крышке цифры. А вкус- одну банку так заточили без хлеба, без макаронов.
-
P9 дек 12"Бывает и очень часто, производители продукта часто упускают рецептуру."
Ага, прям таки и упускают? А выгоду они свою не упускают?
А про "Войсковой Спецрезерв" полностью поддерживаю — дерьмо!!! А вот если тушенка из "Росрезерва", это совершенно другое дело. Покупал несколько раз случайно (сроки хранения у неё подходят к концу — в продажу!). Вот там действительно мясо...
-
-
-
C9 дек 12Из пробованых в последние 2 года, лучше всех тушенка говяжья "Бурятмясопром". СтОит под сотню за банку, но оно того стОит :-)
-
A9 дек 12Тушёнка Тушёнка Тушёнка Тушёнка Тушёнка Тушёнка...
Вы будете смеяться, но одним из немногих мясокомбинатов, работавших на МО, был в г. Урюпинске, том самом, из анекдота и ту, урюпинскую, я на вкус отличал. Теперь не работает (. Кроме вышеприведённых приспособлений для стерилизации, народ использует агрегаты, изготовленные из больших газовых баллонов.-
V9 дек 12Да. Действительно, газовый баллон на 50 л. — самый легкий способ изготовить самодельный автоклав. Раньше — так и делали. Но проблема в том, что эти "автоклавы" долго не служили. Под давлением и с водой — стенки и дно очень быстро корродировали. Баллоны делают из обычной конструкционной стали. А уже в 80-х было полным полно автоклавов "заводских" из пищевой нержавейки.
-
-
9 дек 12Гродненская фирма "Квинфуд". Свиная тушёнка — именно свиная, говяжья у них почему-то невкусная. 97,5% мяса. И хлеба не надо. -
-
-
9 дек 12Она еще и радионуклиды прекрасно сохранила… но что немцу смерть…
Я за самодельную тушенку и вкуснее и дешевле. -
-
-
-
-
9 дек 12про второй способ готовки.видел как готовят тушё(о)нку для подводников. в жестяные банки закладывались все ингридиенты,а потом в гигантской авоське их варили в огромных чанах.это как то связано со спецификой службы подплава,или просто там был заказы размещались? знающие люди просветите пожалуйста. -
-
-
-
-
V7 дек 12Про "некий, крайне — Северный остров", думаю, — брехня...
Ибо на просторах нашей, все еще необъятной Родины — и так полным-полно таких укромных мест с зияющей глубиной, по сравнению с которыми — такой остров покажется Крымом...! Да и доставать все это добро оттуда в ситуации "Ч" — будет несколько проблематично. НЗ должен хранится глубоко, — но рядом!
А если серьезно, — то в каждой "гражданской" области и в каждом военном округе — имелся (и возможно, — имеется...) — склад Госрезерва с этим самым "НЗ". Насчет "зэков" — не знаю... Но вот в 90-е на Украине довелось попробовать 20-летнюю говяжью тушенку из "армейского" Госрезерва. Мало чем отличалась от свежей.
-
-
7 дек 12Самое сложное было отчистить банку от толстого слоя смазки (солидола?), прежде чем разогреть. Что на углях (печке), что за выпускным коллектором двигателя. Масло это сгорая ... в общем, надо было обязательно очистить.
Отец и дед, а также старшие товарищи (а мне еще довелось послужить с непосредственными участниками боевых действий Великой Отечественной) утверждали, что американская и прочие тушенки из серии "второй фронт" были неким усредненным между жилами, шкурами и соей. Пресная и невкусная. А свинина — в основном жир. С голодухи, конечно, съедалось и часто "на ура!"..., но если был выбор, то "второй фронт" откладывался как можно дальше "на потом".
Один из наших служил во время войны в Иране. На охране коммуникаций по которым к нам шел ленд-лиз. Так вот, он на полном серьезе уверял, что "второфронтовские" консервы долго хранить было нельзя. Может поэтому тем путем их и шло мизер.
Собственный опыт. Если сравнивать нашу (боюсь ошибиться) "Яловичину..." с мясными консервами из НАТОвских сухпаев ... это примерно тоже самое, что жевать опилки вместо хотя бы ... сухарей. Кстати, эти самые черные (ржаные) сухари и она самая "Яловичина..." было самым желанным угощением для..., так сказать коллег ... с той стороны ... самой, которая, демократическая....
Одним словом — как бы то ни было, а тушенка — это вам не какая-нибудь стратегически важная соя или там чизбургер. Это — ТУШЕНКА!!!-
9 дек 12Уж не знаю как, но к нам, на ДВ попала на склады американская тушенка. Очевидно вместе с войсками проследовала на войну с японцами. Нашли на складе пару ящиков тушенки. Ящики деревянные. Есть не ели, но пару банок второго фронта открыли — сверху белый смалец(где то 1 см.) дальше одно мясо, причем фактически одним куском. Вот и решайте, плохая она или нет. -
C18 дек 12Заказ СССР давал на тушёнку по нашему ГОСТу. Американцы его строго придерживались. Подтверждаю слова scseisvogel'а — видел содержимое военных банок. Мясо под тонким слоем жира. Кстати тушёнки как таковой на американском рынке не было до ленд-лиза, а после войны она заняла свою ограниченную нишу и по сей день выпускается по тому же рецепту и от нашей, советской, ни по форме, ни по содержанию, не отличается. Правда стоит в 3 раза дороже мяса, но охотники, походники, и "любители бункеров" её берут, ибо качественно.
-
-
7 дек 12Прочла с большим интересом,хотя и не люблю читатать большие статьи.Спасибо.
Сделано с
NoNaMe