О хлебе насущном...

+
Чтобы отправить комментарий — войдите.
  • Wicked_CAT
    20 июл 08
    Отличный рецепт. Спасибо большущее!!!! Обязательно завтра попробую :)
    Ответить
  • mctrain
    11 янв 07
    Большое спасибо. Захотелось повторить рецепт но у себя на кухне.
    Ответить
  • У
    Овчинка выделки не стоит.
    Покупайте нормальную хлебопечку (у меня панасоник 253 — рекомендую) и пеките хоть каждый день какие угодно рецепты.
    А такой... разик спечешь и больше маяться не захочется. Это аксиома, не спорьте.
    Ответить
  • nicksu
    9 янв 07
    [yurl=rapidshare.com в формате PDF/0.7Mb[/url]
    Ответить
  • K
    8 янв 07
    Хлеб с яйцами, это сдоба. Хлеб особенно из бедной глютеном муки лучше делать без яиц, да и без масла.
    Хлеб пеку уже года два. Так что по опыту.
    Ответить
  • I
    8 янв 07
    просто с удовольствием почитал :)
    Ответить
  • T
    8 янв 07
    а глазки кошкам нужно чистить. у черной не видно, но вот у белой просто ужас. бедняжка... У самого белый персидский кот — глаза ему чищу почти каждый день (последнее время замечаю что меньше и меньше приходится чистить). Все эти домашние породы такие беспомощные. за ними надо ухаживать
    Ответить
    • Dimanoss
      Dimanoss АВТОР
      tairus 8 янв 07
      так вот и чистим, и просто водой, и раствором каким-то специальным. Я думал — инфекция, но ветеринар говорит, что всё пучком. А у чёрной всё нормально.
      Ответить
  • I
    8 янв 07
    зачем класть миот? :) для вкуса?
    Ответить
    • Dimanoss
      Dimanoss АВТОР
      ixt 8 янв 07
      конечно. Для запаха тоже. Без соли и сахара (мёда, патоки, фруктового сиропа) дрожжевая маца какая-то получится.
      Ответить
  • O
    8 янв 07
    Хлеб, которым нас убивают...
    Хорошая статейка про покупные дрожжи и выпеченный из них хлеб:
    Ответить
  • У
    Спасибо
    Ответить
  • A
    8 янв 07
    А ведь действительно, на Экслера юмор похож! Я-то все думал, кого мне тексты напоминают :)
    Ответить
  • T
    8 янв 07
    О хлебе насущном — какие Дрожжи!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
    Настоящий хлебушек — бездрожжевой, на заквасках.
    Дрожжи — ЯД !!!
    Ответить
  • IzZzI
    8 янв 07
    Спасибо!
    Ответить
  • L
    8 янв 07
    Икра с чёрным хлебом — очень даже ничего. :) Только чёрная, красная — это не игра, а так, для собак.
    Но. Следует обратить внимание, что при всей нашей пропаганде и завёрнутосте русского питания на хлебе — это отнюдь не здоровая пища. Хлеб тяжело переваривается желудком и очень вредит печени, особенно свежий. Для людей с ослабленной печенью или с заболеваниями печени свежий хлеб вообще противопоказан, и его следует исключить из рациона.
    Ответить
    • saha5
      зачем тогда жить?
      Ответить
    • N
      Давай может лучше в тундру, и хавай исключительно сырую оленину.
      Ответить
    • Dimanoss
      Dimanoss АВТОР
      leonidleonov 8 янв 07
      Насчёт "чёрного" не совсем согласен... гречишный хлеб, например, тоже довольно тёмный. Хотя... сейчас политкоррекция в моде... :-))
      Ответить
    • Dimanoss
      Dimanoss АВТОР
      leonidleonov 8 янв 07
      ну, это опять же дело вкуса. Одной моей знакомой, например, Ваня в "Смаке" нравится больше, нежели Андрей Вадимыч. Мне так вот красная икорка нравится больше. А по поводу противопоказаний — сходите к пяти разным врачам и они выведут Вам пять абсолютно различных, зачастую полярных противопоказаний. А насчёт "завёрнутости" на хлебе — если Вы хлеб не употребляете, так и не надо; если же всё-таки в Вашей квартире стоит хлебница, то пусть в ней будет только хороший хлеб!
      Ответить
  • safrol
    8 янв 07
    Автор молодец,читать приятно,смотреть приятно,а представлять все — еще приятнее.Но вот терзают смутные сомнения — два поста одного автора , а руки разные,странно. Но все равно спасибо!
    Ответить
  • mega007
    8 янв 07
    Это еще Похмелкин отметил.. что дрожжевой хлеб — вершина цивилизованного питания, самый сложный продукт в приготовлении..
    Кто такой хлеб (не мацу, не лепешки, не лаваш — именно дрожжевой воздушный, не липкий) сделал сам — тот другие блюда на раз сделает, так что твои посты — читать буду с вниманием, это точно посты из искуссных рук и от доброго сердца.
    Ответить
    • L
      И давно Похмелкин стал авторитетом? Следует задуматься, если такие типы владеют твоим умом.
      Ответить
      • Dimanoss
        Dimanoss АВТОР
        leonidleonov 8 янв 07
        ыыы... я вот всегда думал, интересно, а ежели Похмелкин с грандиозного будуна свою фамилию вспоминает (ну, окликнул там на улице кто-то, или в паспорт ненароком заглянул), ему от этого не тошнотворнее становится? :-)))
        Ответить
        • F
          Я думаю, что по глупости попутал с Похлёбкиным
          Похлебкин — авторитет
          Ответить
  • eduardo
    8 янв 07
    Ну ЁПРСТ, а я хлебовыпекающей машинкой пользуюсь, которая сама месит, опару подводит и пр. И хлеб ничем не хуже "ручной" работы получается. Так что все это бредни девиц бальзаковксого возраста. А в данном случае — вьюноши :-)
    Ответить
    • Dimanoss
      Dimanoss АВТОР
      eduardo 8 янв 07
      дык, можно и в пекарне приличный вполне хлеб найти, зачем вообще на машинку тратиться?
      Ответить
  • A
    8 янв 07
    Душевно! Спасибо , согрело!
    Ответить
  • kayaka
    7 янв 07
    Последний раз пек хлеб в 1966 году на кавказе в экспедиции, с тех пор только кушаю и нюхаю (на трассе Киев -Одесса в примерно 40 км от Одессы продается хлеб свежей выпечки, как только проезжаю, так и покупаю,- в машине нюхаю — причем, дней пять потом машина пахнет хлебом).
    Авторам СПАСИБО.
    Ответить
  • M
    7 янв 07
    вот это я понимаю... класс просто!!
    Ответить
Сделано с NoNaMe