Креветки жареные

Плюс в репу!

Выглядит аппетитно. Но по-моему, уж слишком намудрено с составляющими. Можно гораздо проще поступить.
Креветки всё-таки лучше брать средних размеров (они всё же посочнее и повкуснее). И, если хочется не отварных, а жареных, то вполне подойдёт соевый соус, оливковое (или обычное подсолнечное/растительное) масло, ну и специи по вкусу и желанию (тут полёт фантазии мало чем ограничен).
Да и насчёт маринада — вопрос спорный. Испытывать на себе силу воли, когда под рукой так аппетитно пахнет и выглядит — не каждому под силу.

за минусы всем спасибо! за смешки и приколы тоже! юмор оценил.
для тех кто очень умный и все знает, учите матчасть. а она жестока. У нас в Казахстане нет доступа у морю — океану, следовательно эти продукты привозные. поставщики в погоне за деньгами берут дешевых производителей.
на остальное им плевать.
---------------------------------
из-за популярности морепродуктов уменьшаются их мировые запасы. Вследствие чего моллюсков выращивают искусственно. "Особенно выгодно выращивать креветок в странах с дешевой рабочей силой и не очень жесткими требованиями к экологии, — рассказывают в "Тесте". — А чтобы не потерять огромного дохода и держать их в здоровом состоянии, креветок подкармливают антибиотиками или купают в них. Самый ходовой препарат — левомицетин.
------------------
так что берите мелких креветок. там есть шанс что они более натуральны.
сейчас антибиотики употребляют практически везде. мясо говядины, куриное, рыба... знайте что вы едите и то как это производят... весьма расширит кругозор...

Замечательный пост. "Жареные" — в кои-то веки в кулинарном доке написано правильно.
Качественного пива в России Лен. обл. не купить.

"Опасян! Креветки при жарке брызгаюцца шопесец!" © Учтём-с :)))

Спасибо, дружище!!! 8)

Вид красивый! Придётся и отведать!

тигровые и королевские креветки это зло, выращенное в прудах с антибиотиками и гормонами роста, в природе такие не водятсо!!
кушайте на здоровье

Зачёт!
Спробуем!

Опасян!... ...креветульки! Каков слог, таков и рецепт... А уж пиво...

САМЫХ вкусных и больших креветок (и самую большую порцию) ел в ШармЭльШейхе в морском ресторане, в рашке Таких нигде больше не видел.

Скрытая реклама пыва! И какой ты автор — не пьющий?

Креветок много не бывает!

Аджига с оливковым маслом — смешиваем прямо на сковородке и их, болезных, туда же жарим до готовности.

закупим креветок седня и с вином заточим

Обхожусь без замачивания в маринаде. лучший размер -маленькие креветки.
Кидам на сковороду, наливаем чуток оливкого масла, потом соевый соус, мелконарубленный чеснок, ложку сметаны и жарим постоянно помешивая.
Итогом становятся креветки с мини. количеством жидкости. Содержимое прямо высасывается из панциря, чувствуешь себя пауком поедащим муху. Если при варке одной пачки креветок хватало едва одному, то в этом случае четверо еле доедают. Очень сытное и вкусное блюдо.
А вот с большими, в т.ч. и раки, можно прибегнуть к запеканию а-ля жюльен, используя панцирь как кокотницу. раков разрезать вдоль посередине и промыть под струей воды. Весь кишечник смываестя и мяско становится похожим на сероватый студень. На основе сливочного масла делаем чесночную смесь, солим и перчим ее, обмазываем срез рака, выкладываем на тарелку и в печь. Я все делаю в в печке СВЧ с риежимом гриль.
Тут такая же история. Трех -четырех раков хватает для одного человека чтобы сытно покушать, ну и вкусить жидкого хлеба

А я если сподобливаюсь на подвиг пожарить сих тварей, то освобождаю их от панциря. Не люблю жирных рук, а от панциря у меня изжога (((

Про минус — это точно!

Креветки всегда приятны глазу и организму, большой-жирный плюс.

А ни кто не подскажет, как китайцы (те, что в ресторанах) обжаривают их в кунжуте? Очень понравилось. Пробовал сам сделать — кунжут или отваливается, или горит.