Проще простого. Картошка фри

После сушки складываю картошку в пакет наливаю немного масла хорошенько размешиваю. На противень стелю лист пергаментной бумаги, в один слой укладываю картофель, запекаю минут 15-20, затем переворачиваю и пеку еще 10-15 минут. Получается тот же картофель фри но более безопасный для организма. Время и температуру каждый может подобрать индивидуально. Это зависит от духовки и вкуса (встречаются ведь и любители горелой картошки).

А я жарю во фритюре не сырую, а сваренную в мундире картошку. Тоже прикольно

Эх, надо как-нибудь вашему примеру последовать. Просто и вкусно. Спасибо, что напомнили.

сметану можно заменить кислым молоком — чакка, или сюзьма... очень будет вкусно с картошечкой!

Если картошку порезать тонкими пластинками, можно приготовить чипсы! :)

Охренеть масла там. У меня получалось с куда меньшими затратами. И качество не уступало МакДональдсу. Правда мной готовилось намного дольше -_-

Итак. По комментариям выводим рецепт идеальной фришки.
1. Режем картошку
2. Моем в холодной воде
3. Окунаем на минуту в кипяток
4. Сушим строительным феном
5. Жарим во фритюре 5 минут при 150 градусах
6. Дожариваем во фритюре при 190 градусах до образования корочки
:)

Я картошку феном сушу.

Все верно, кроме ОДНОГО! Перед тем как начать сушить и жарить картошку, ее необходимо буквально на 1 минуту положить в горячую кипяченую воду.

короче лейте масло-не жалейте

соблазнился, жарю))
Подскажите, сколько раз на масле можно жарить, пока оно олифой не станет?

Ну, ребята!!! Пиво это лишнее!!! Зачем портить продукты?

(муж и сын) позаботились о пиве :)

Почему-то все мои знакомые разделились на две группы — те, кому фильм "Покровские ворота" нравится, и те, кому не нравятся.
Я вот, отношусь ко вторым: актеры хорошие, отдельные фразы стали афоризмами, но фильм я пересматривать не буду никогда.

Замечательное оформление, в смысле фото. Можно на рабочий стол ставить) Спасибо.
P.S. Я люблю с грибами, да еще, если их только собрали в лесу, да в деревенской печи... ням-ням)

можно и так. но фритюрница лучче. в хорошей -еще лучше, . а еще, — первостепенное значение имеет сорт картофеля.

На газе получится. Вот на электричестве не очень;)

Я когда в школе училась у меня папа постоянно просил картошки фри. Приходилось ее чуть ли ни каждый день готовить:) А потом забылось совсем как-то... Спасибки за напоминание. Вот буквально сегодня сделала картошки фри, правда вместо обычной картохи использовала сладкую. Вкуснота, скажу я вам:)

Как же я давно не ела картошечки фри! Как же хочется, а низззззяяяяя((((((