Шарики из сладкой картошки (Малайская сладость)

Как уже писали внизу, похоже и по текстуре и по вкусу на тыкву скорее, чем на мороженную картошку. У разным видом уже потом будут разные оттенки вкуса и запаха.

хмм, ну вроде как я и не ботаник, собственно и не претендую. Живу я не в России, так что продукты у меня называются на английском (некоторые очень специфически и характерно только для этой местности), точного перевода на русский я не знаю, вот и гуглю. Ну а тут уж как получилось — так получилось

Цветочки очень знакомо выгледят:)

если честно, то я не знаю чем отличаются эти два растения. В некоторых странах этот овощ обзывают просто сладкой картошкой, в других он имеет свои специфические названия. Корнеплод под названием батат и топинамбур я никогда не пробовала, однако интернет подсказал мне, что на вкус и то и другое напоминает сладкую картошку. Малайцы используют именно тот плод, что у меня на фото (с возможными цветовыми вариациями: оранжевая, золотая и красная).

Зависит от вашего положения в пространстве. В некоторых городах России ее просто днем с огнем не достать, а в других — валом.

Можно кушать как десерт и как гарнир к ужину. Все зависит от вашего желания. Я использую такие шарики как небольшой сладкий перекус. По вкусу они напоминают тыкву (разные виды сладкой картошки имеют разный оттенок вкуса), так что употреблять можно как самостоятельно так и с мясными или рыбными блюдами (не со всеми, конечно).

Спасибо:) Мне второй половинке и подсыпать ничего не надо, он у меня ее требует. Насколько я помню, пюре из ботата ваше семейство не очень оценило:) У вас тогда была использована как раз такая же сладкая картошка как и в этом посте. В новой зеландии она обзывается золотой куморой, она моя самая любимая:) Лично мы пищим от запеченной половинками сладкой картошки и какой-нибудь рыбки (аля в мандариновом соусе или просто гриль).

вот честно, я бы опасалась есть малознакомые грибы. И если их собрали около трассы, то это просто ужос! Я еще хочу увидеть своих правнуков. А там на фотке или масленок или польский гриб. Так сразу и не скажешь. Щупать надо. Удачи!

Вы пробовали сладкий картофель? Ну так вот по вкусу они именно такие же:) Приятно сладенькие. Снаружи хрустящая кунжутная корочка, а внутри очень нежное и мянкое пюре.

Спасибо. Ну хоть первый же человек не начал кричать, что не добыть человеку ботата не в жизнь:) Вы, кстати, поищите на сайте здесь уже было несколько рецептов со сладкой картошкой, в том числе и от меня. Можно ее запекать с мясом, добавлять в салаты, делать пюре, делать картошку фри (очень советую в свете недавнего поста про фри:)), делать закуски ( сначала крупными дольками во фритюр или просто поджарить на большом кол-ве масла, а потом обвалять кусочки в сахарной карамели с кунжутом), ну и много всего еще. Сейчас даже не вспомню всего:) Кстати, китайца кладут сладкую картошку внутрь паровых булочек-мант, делают дусертные супы и много чего еще