Знаете, это безусловно очень вкусно. Но еда должна быть и вкусной, и сытной. А без мяса сытости — увы — не получить.
Что до поста — ну нравится Вам поститься, так на здоровье... Хотя, судя по приведённой Вами же поговорке — не очень...
Именно. Смысл поста — для кого это пост — не в "нельзя мяса в пост вкушать, с какой стороны не зайди". Что до понимания — мы уже как-то с Вами спорили... Понимания я, признаться, у Вас тоже не заметил.
НО это не отменяет блюда. Хороший рецепт хорошей горячей закуски. Например — под ледяную водочку. Или в качестве гарнира к тушёному мясу... Или — как у Вас — как самостоятельное блюдо, но не для всех.
Если "сожрать" много такой еды — вы только напряжёте желудок. Если делать это часто — он подрастянется. И с каждым разом для насыщения вам будет требоваться всё большая порция...
Так что — это не выход.
Рискну,дать несколько советов:
1.При заморозке рекомендую вкладывать перец один в другой-экономия места,и не такой жалкий вид при
разморозке.
2.Заливать надо томатным соком или разведённой томатной пастой,а не водой.
3.К сказанному в начинку,добавить слегка обжаренную,мелко нарезанную свежую капусту.
И будет Вам удовольствие в два раза больше!!!
1. Принципиально не вкладываем перцы друг в друга. Потому что именно тогда и имеем "жалкий" вид. Слипаются.
2. Про томат в тексте есть. Увы ... не любим, когда кислит.
3. Капуста? Тоже не нравится. И ... в общем получается уже другое совсем блюдо.
К вопросу о хранении перца на зиму для фарширования.
У перца отрезаются донышки, перец бланшируется и вкладывается один в другой.
Затем укладывается в трехлитровую банку заливается слабым маринадом и закатывается.
В банку помещается некрупного перца штук до сорока. Зимой банка открывается — и используется для фарширования.
Способ неоднократно проверен. Используется в нашей семье уже лет 20 если не больше.
Ну не доходит такой перец до "фарширования" ... почему-то!!! Сжирается с идеологической прокладкой ... "Надо попробовать!!!"
Вот в чем весь кошмар такого способа заготовки ... :)
К постным блюдам отношусь с настороженностью (ну, люблю я мясо!), но тут не 5, а все 10 баллов только за оформление рецепта! Не просто фото для отчета, а видно, что с любовью человек к делу подходит )))
Комментарии
Что до поста — ну нравится Вам поститься, так на здоровье... Хотя, судя по приведённой Вами же поговорке — не очень...
НО это не отменяет блюда. Хороший рецепт хорошей горячей закуски. Например — под ледяную водочку. Или в качестве гарнира к тушёному мясу... Или — как у Вас — как самостоятельное блюдо, но не для всех.
Так что — это не выход.
Ну Вы подзагнули.
А насчёт "подзагнул" — поинтересуйтесь у медиков...
1.При заморозке рекомендую вкладывать перец один в другой-экономия места,и не такой жалкий вид при
разморозке.
2.Заливать надо томатным соком или разведённой томатной пастой,а не водой.
3.К сказанному в начинку,добавить слегка обжаренную,мелко нарезанную свежую капусту.
И будет Вам удовольствие в два раза больше!!!
2. Про томат в тексте есть. Увы ... не любим, когда кислит.
3. Капуста? Тоже не нравится. И ... в общем получается уже другое совсем блюдо.
У перца отрезаются донышки, перец бланшируется и вкладывается один в другой.
Затем укладывается в трехлитровую банку заливается слабым маринадом и закатывается.
В банку помещается некрупного перца штук до сорока. Зимой банка открывается — и используется для фарширования.
Способ неоднократно проверен. Используется в нашей семье уже лет 20 если не больше.
Вот в чем весь кошмар такого способа заготовки ... :)
Одно мясо вкусно, но грустно.