Критики немного. Верх хлеба-как бы впадина, значит тесто "перестояло". Текстура хлеба на разрезе показывает влажность, видно как за ножом при разрезе "тянулся". Вывод: либо хлебопечка либо состав смеси не очень.
Вот давно уже говорили о том, что надо бы подраздел пельмешника сделать про всякие полезности на кухне — девайсы, гаджеты, приспособления и разные методики, которые нашу кулинарную жизнь облегчают и украшают, но не являются ни рецептами ни новостями в формате "пельмешек". Или хотя бы обозначить это все как то особо...Польза — легче искать и нет повода для конфронтации мнений... Ведь, к примеру, в "Пельмешнике" никто не обсуждает формат/неформат, а просто общаются и получают для себя какую то полезную информацию.
А что касается конкретно хлебопечек — сам загорелся идеей прикупить сей девайс, и Иваныч меня к этому подтолкнул своей первой новостью на эту тему. Стал эту "мысль думать" и обнаружил "великое множество" специализированных форумов на тему хлебопечения в хлебопечках и всего что с этим связано. Т.е. рецепты и тонкости пользования этим прибором в "Пельмешках" постить, наверное, не имеет большого смысла ИМНО
Ну, dallex, на просторах нета много чего есть, в том числе и рецепты разные... Такими темпами мы до такого договоримся... Мы здесь, и можем обсуждать что хотим, а отрицать рецепт из-за наличия девайса крайняя консервативность.
Я тоже Иваныча о хлебе из печки просила, но не в противовес электрической, а из-за наличия у него уникальной возможности
Да я ж не против и таких новостей, просто надо как-то систематизировать, что ли. Ну строго говоря это совсем не рецепт, а опыт использования ХП...Ладно бы еще было описание состава хлеба, рецептура и т.п. А тут насыпал из коробки, нажал на кнопки — вот результат...Поэтому, я считаю, нужна отдельная рубрика в теле "пельмешек" И вопрос снимется сам собой. Что касается "просторов интернета" — искать информацию на специализированных сайтах и форумах лучше, опять же, на мой взгляд, т.к. там имеется уже более полный и обобщенный опыт многих сотен пользователей хлебопечек. Еще раз хочу повторить, что это сугубо мое личное мнение.
А в деревенском доме и у меня есть настоящая русская печь, разные пироги и пирожки пеку, и получается отменно, но как испечь настоящий хлеб — не знаю. Так что моя просьба к Иванычу еще и корыстная ;))
"надо бы подраздел пельмешника сделать про всякие полезности на кухне — девайсы, гаджеты, приспособления и разные методики, которые нашу кулинарную жизнь облегчают и украшают"
это да.... многие бы вопросы сняло.....
как бы выше написанное — это не утверждение, а вопрос...
а насчёт состава, думаю, не мне одному хотелось бы узнать.... коммерческую тайну с химией как то не особо есть охота...
так в чём тут "прицепились" то?..
или вопросы и критика в доке теперь запрещены? или может Вы где-то в моих "словах" заметили оскорбление автора?
а особоприближённым можно многое....
до появления пенсионера в доке не было разорванных рецептов, антиопытов и опытов эксплуатации девайсов с невнятным результатом, которые всегда выводили на индекс...
и, имхо, так много негатива нет в постах других авторов дока (исключая, конечно, тупо троллинг).... в рецептах некоторых даже не встретишь негативных отзывов... может есть над чем задуматься?
"Где вы ещё найдете такую живую информацию."
конечно же нигде! это же эксклюзив ннм! как прям жить то без этого не представляю.....
а Вы, извините, прислушиваетесь к критике-то?.. или везде видите одно недовольство (опять-таки по вашему мнению, о чём Вы всегда забываете писать...)
Совершенно верно. Надо быть благодарными человеку, что он тратит время чтобы поделиться своими удачами или неудачами. Все очень просто — прочел заголовок — тебе не интересно — пошел дальше... Мне интересно, давно пеку хлеб — я прчитал, ответил...
зато какой там простор для фантазии.... фарж из кролика с индейкой, говядины и свинины, сборный из 4-5-6 видов мяса....... на крупной и мелкой сетке..... а использование насадок для набивки сосисок, колбасок.......
полезным был бы пост, где хлеб бы получился! а неудачные эксперименты любой провести и запечатлеть может.... имхо, конечно... а ваще не понимаю, имея в распоряжении печь, пользоваться бытовыми приборами?.. и где состав чудо добавки?
Сейчас жлебопечки у многих есть, и обмен опытом, даже не совсем удачным, очень важен, дабы "не наступать на те же грабли", или наступать осознано). И про мясорубку было бы интересно. Тут вот кто то рассказал, как удобнее печенку перекручивать, а я прочитала и тут же вылетело, теперь ищу-- не найду. А места в доке для всех постов хватит, а кому не интересно ведь просто могут не читать.
согласился бы с этим, если б был сборный пост (типа поиска истины)... пробовал так, так и так — получилось не комильфо, а вот эдак — получилось....
опять-таки имхо...
зы: печёнка со снятой плёнкой замечательно крутиццо даже на ручной мясорубке (главное, чтоб ножи наточены были)... а если этот орган предварительно в молоке подержать с полчасика (после снятия плёнки и разделки), то и на вкусе это благоприятно скажется и каку всякую из печени заберёт...
Комментарии
Я тоже Иваныча о хлебе из печки просила, но не в противовес электрической, а из-за наличия у него уникальной возможности
А в деревенском доме и у меня есть настоящая русская печь, разные пироги и пирожки пеку, и получается отменно, но как испечь настоящий хлеб — не знаю. Так что моя просьба к Иванычу еще и корыстная ;))
это да.... многие бы вопросы сняло.....
а насчёт состава, думаю, не мне одному хотелось бы узнать.... коммерческую тайну с химией как то не особо есть охота...
так в чём тут "прицепились" то?..
или вопросы и критика в доке теперь запрещены? или может Вы где-то в моих "словах" заметили оскорбление автора?
Пока не напрягает — висит. Когда напрягать станет — снимет :-).
img15.nnm.ru
это тоже, наверное, со дня покупки....
внимательней быть нада, однако....
до появления пенсионера в доке не было разорванных рецептов, антиопытов и опытов эксплуатации девайсов с невнятным результатом, которые всегда выводили на индекс...
и, имхо, так много негатива нет в постах других авторов дока (исключая, конечно, тупо троллинг).... в рецептах некоторых даже не встретишь негативных отзывов... может есть над чем задуматься?
конечно же нигде! это же эксклюзив ннм! как прям жить то без этого не представляю.....
а Вы, извините, прислушиваетесь к критике-то?.. или везде видите одно недовольство (опять-таки по вашему мнению, о чём Вы всегда забываете писать...)
опять-таки имхо...
зы: печёнка со снятой плёнкой замечательно крутиццо даже на ручной мясорубке (главное, чтоб ножи наточены были)... а если этот орган предварительно в молоке подержать с полчасика (после снятия плёнки и разделки), то и на вкусе это благоприятно скажется и каку всякую из печени заберёт...