А почему звери? Классные ватрушки!
Самые вкусные ватрушки я ела в Прибалтике — с красной смородиной. Потом пекла дома неоднократно, но таких вкусных и совершенных ватрушек так и не достигла ...пока
Спасибо. Кто видит рецепт, тот не замечает рамочек, а кому он не нужен, тому рамочки мешают.
Если будете вручную делать тесто, тогда масла меньше кладите. Мне кажется многовато я положил его.
Это ты зря, кому рецепт не интересен, тот и смотреть не будет. Пошаговые иллюстрации — основное, точнее одно из основных условий публикации. Соответственно, на картинки должно быть приятно смотреть. Но довольно уже об этом.
ru.wikipedia.org
"Ватру́шка — мучное сдобное изделие древнеславянской, украинской кухни и русской кухни.
Ватрушки — круглые, открытые сверху и защипанные только с краёв лепешки с наполнителем. Как правило, в качестве наполнителя используется картофельное пюре, реже творог, варенье, сгущенка или повидло. Название блюда происходит от украинского слова "ватра" — в переводе "костер". Очевидно, круглая форма этого кулинарного изделия и золотистая начинка (в традиционном украинском рецепте — смесь творога, яиц и сахара) напоминали древним кулинарам маленький костер. Отсюда и название. В ряде регионов подобное изделие, только с наполнителем из картофельного пюре, называется шаньга или опять же ватрушка. Ватрушки выпекают из дрожжевого, сдобного и пресного теста. На Западной Украине этот пирог называется также сырник."
Чуть ниже bugik предложил вместо сыра положить сверху мясо. Если так я сделаю, как тогда мне назвать такие ватрушки, ватрушки с мясной начинкой?
Как-то так.
Комментарии
Самые вкусные ватрушки я ела в Прибалтике — с красной смородиной. Потом пекла дома неоднократно, но таких вкусных и совершенных ватрушек так и не достигла ...пока
А за рецепт спасибо, только попробую тесто вручную сделать
Если будете вручную делать тесто, тогда масла меньше кладите. Мне кажется многовато я положил его.
А что бывают ватрушки с другой начинкой? Поделитесь рецептом тогда!
"Ватру́шка — мучное сдобное изделие древнеславянской, украинской кухни и русской кухни.
Ватрушки — круглые, открытые сверху и защипанные только с краёв лепешки с наполнителем. Как правило, в качестве наполнителя используется картофельное пюре, реже творог, варенье, сгущенка или повидло. Название блюда происходит от украинского слова "ватра" — в переводе "костер". Очевидно, круглая форма этого кулинарного изделия и золотистая начинка (в традиционном украинском рецепте — смесь творога, яиц и сахара) напоминали древним кулинарам маленький костер. Отсюда и название. В ряде регионов подобное изделие, только с наполнителем из картофельного пюре, называется шаньга или опять же ватрушка. Ватрушки выпекают из дрожжевого, сдобного и пресного теста. На Западной Украине этот пирог называется также сырник."
Чуть ниже bugik предложил вместо сыра положить сверху мясо. Если так я сделаю, как тогда мне назвать такие ватрушки, ватрушки с мясной начинкой?
Как-то так.