Галушки

+
Чтобы отправить комментарий — войдите.
  • Krygliashki
    25 окт 12
    ТОлько что приготовила, получилось просто потрясающе, спасибо!
    Ответить
  • j_barabeka
    14 ноя 11
    Только что изготовил и всем семейством отведали. Вкуснейший суп получился, одновременно и легкий и сытный, не знаю, как так получается)
    Спасибо за рецепт и напоминание о простом домашнем блюде.
    Ответить
  • G
    27 окт 11
    Спасибо за рецепт.
    А у серой мордашки как всегда такие голодные и грустные глазки :-))
    Спасибо, и держите +
    Ответить
  • T
    25 окт 11
    Спасибо, хохлам за рецепт! Привет от украинца.
    Ответить
  • astra07
    24 окт 11
    Отдолжите хто кошака, ато так супу с галушками хочется! Я так поняла, что без него никак))
    Ответить
    • Brigami
      Brigami АВТОР
      astra07 25 окт 11
      Та не, это необязательно. Эта просто шпионит. В пользу британской разведки.
      Ответить
  • 080766
    24 окт 11
    Шпецли — оригинальные немецкие клецки
    Ответить
  • K
    23 окт 11
    Кнедли или клёцки (нем. Kloß) — европейское мучное изделие, как правило с добавлением сыра, картофеля и яиц. Обычно добавляются в суп или подаются к нему.
    Кнедли существует в австрийской, немецкой, чешской (чешский кнедлик получил мировую известность), еврейской (кнейдл), латышской, польской, украинской и белорусской кухнях. В тех или иных вариациях кнёдль также присутствует в канадской, норвежской и словенской кухнях.
    Ответить
  • K
    23 окт 11
    Галу́шки (укр. галушки́, словацк. halušky) — блюдо восточноевропейской кухни (Венгрия, Словакия, Чехия, Польша, Украина), представляющее собой отваренные в кипящей воде кусочки теста. На Украине галушки подают как отдельное блюдо (с маслом или со сметаной) или варят суп с галушками.
    Ответить
  • V
    23 окт 11
    А вот я не понял. Курица молодая, варится 40 мин. Этого вполне достаточно, но потом закладывается сырой(не обжаренный лук) лук, потом чистится, режется и добавляется картошка и что будет с курицей, разварится же.
    Или курятину вынимают и продолжают варить уже на чистом бульоне, или картошку варят отдельно и добавляют в бульон уже готовую?
    Ответить
    • Brigami
      Brigami АВТОР
      valera13 23 окт 11
      Ну, и чего ей развариваться? Весь суп, не считая бульона готовится всего минут 20, не больше.
      Ответить
  • K
    23 окт 11
    уже сварил, будем пробовать
    Ответить
  • lexy_m
    23 окт 11
    всё хорошо, но зачем их делать такие огромные, чайной ложкой вполне достаточно
    Ответить
    • Brigami
      Brigami АВТОР
      lexy_m 23 окт 11
      Можно и чайной, если кастрюлька небольшая. Это не принципиально, кому как нравится.
      Ответить
    • Brigami
      Brigami АВТОР
      lexy_m 23 окт 11
      Они воздушные
      Ответить
  • I
    23 окт 11
    "Клёцки" — вы еше "пи-и-иво" скажите... Отжеж клятi москалi :)
    Треба казати "галушкИ" (причем "И" = "Ы")
    Ответить
    • Brigami
      Brigami АВТОР
      igor_gk 23 окт 11
      Я предпочитаю говорить галУшки. Но вариант галушкЫ тоже довольно часто можно услышать :))
      Ответить
    • marsianin
      Клёцки это совсем другое, однако... В беларуси по крайней мере.
      Ответить
    • dddemo
      igor_gk 23 окт 11
      Не по нраву кушай с праву =)
      Ответить
  • haze20
    23 окт 11
    Классный рецепт — утащила в закладки! Спасибо!!!!!
    P.S.Простите... а вон тот серый с ушами(на заднем плане) это ингредиент или тех. руководитель? ;-)
    Ответить
    • Brigami
      Brigami АВТОР
      haze20 23 окт 11
      Это кулинарный шпион. Всегда на кухне, когда я там и всегда очень внимательно наблюдает за всеми моими действиями.
      Ответить
  • ivonin
    23 окт 11
    Детство вспомнилось :-)
    Спасибо.
    Ответить
  • lucky_777
    23 окт 11
    Я так и не понял а что делать с котом ? :-)))
    Ответить
  • K
    23 окт 11
    спасибо что напомнили. как раз хотел сделать галушки. Побалую сегодня сво
    Ответить
  • Andolini
    23 окт 11
    Мммммммм, кушать захотелось
    Ответить
  • bio1977
    23 окт 11
    +1
    Я уже совсем про них забыл, теперь хоть вновь попробую!
    Ответить
  • jurikberlin
    23 окт 11
    все ингридиенты дома есть,но серой морды нету(( хоть вроде и необязательно,но так прикольнее.
    Ответить
    • tank_uk
      а суп из чего варить ??? из СЕРОЙ МОРДЫ
      на фотке одна голова, а все остальное уже на разделочной доске
      Ответить
  • pikalov
    23 окт 11
    Ребятки!!! Ну что ж вы путаете праведное с грешным!?!? Это клёцки!!! А галушки — это вареники с творогом!! Смотрите "ВИя"!!!
    Ответить
    • pikalov
      pikalov 23 окт 11
      Простите, не Вия, а "Вчера на хуторе....", злоупотребил горилкой(((
      Ответить
      • Zmii
        pikalov 23 окт 11
        во-во, не путай мягкое с тёплым, и не мешай крепкое с слабым
        Ответить
    • spliner
      pikalov 23 окт 11
      Кстати, я тоже с детства это ем как "галушки". И пусть хоть патентуют и копирайтят эти термины. Они так и умрут (во мне) как "галушки". А вареники — они так и останутся варениками.
      А эти, как их... вроде в "Вечерах на хуторе.."... А ладно.
      Ответить
    • ikarfly
      pikalov 23 окт 11
      Вы случайно не москаль?
      Ответить
    • Brigami
      Brigami АВТОР
      pikalov 23 окт 11
      Ну и с каких это пор вареники с творогом стали галушками?
      Ответить
      • lexy_m
        Brigami 23 окт 11
        всё правильно, галушками называют так называемые ленивые вареники с творогом, которые не лепяться а также как ты делают кусочками
        Ответить
        • Brigami
          Brigami АВТОР
          lexy_m 23 окт 11
          Нет-нет! Ленивые вареники — это ленивые вареники или ленивы.Галушки несколько наоборот — вареничное тесто без начинки.
          Ответить
        • Brigami
          Brigami АВТОР
          lexy_m 23 окт 11
          Ой, я хотела написать ленивцы.
          Ответить
    • tank_uk
      pikalov 23 окт 11
      Вареники они и в африке вареники, в приведенном выше рецепте действительно клецки,
      А галушка варится одна большая в супе или борще, за тем извлекается , режется , и заливается соусом из борща с затертым старым салом и чесноком.
      Ответить
      • Brigami
        Brigami АВТОР
        tank_uk 23 окт 11
        Впервые слышу о таком способе приготовления галушек. Вполне допускаю мысль, что где-то именно так готовят. Но это вовсе не означает, что так готовят везде, во всяком случае — не у нас.
        Ответить
      • dddemo
        tank_uk 23 окт 11
        А по подробнее посетуйте нам батенька, уж апетитно читается ;-)
        Ответить
Сделано с NoNaMe