"Надо просто не надрезать до конца луковицу вдоль (или что другое), потом впоперёк…, и резать на маленькие кубики просто ОЧЕНЬ удобно. Не распадается продукт. А остаточек потом покрошить – пара пустяков."
Если хвостик заранее не обрезать, так и остаточек не останется — просто дорезал до хвостика и выбросил его.
:)
Не преминул отплюсить, пока есть возможность. Спасибо за обширный и весьма полезный пост (хорошо, что уже отужинал :0) ). Однозачно — в свой рецептурник, буду применять всенепременно, особливо, когда гуси будут пролетать в досягаемости выстрела!
никому не навязываю своего мнения только о своей семье -щи с курицей или гусем не варим только из свининки не сильно жирной и обязательно с косточкой а второй вариант с копчеными свиными ребрышками без гречки конечно — да если с рубленной соленой капустой(крошево) — это обьедение !
Комментарии
Если хвостик заранее не обрезать, так и остаточек не останется — просто дорезал до хвостика и выбросил его.
:)
alex-kama.ru
Сейчас капуста поспела, самое время щиницу заготавливать. Успевайте:)
Только это ... вы попробуйте с гусем. Уверен — вам понравится.
Но без гречки, не терплю ее в супах