Пара часов у мангала ...

Чтобы отправить комментарий — войдите.
  • chumka6
    1 сен 11
    Действительно, глядя на картошку вспомнилось босоногое детство и именно такая картошка. Спасибо за позитив.
    Ответить
  • D
    1 сен 11
    мдя, я в последний раз мангалил в Италии, МЕСЯЦ назад...эээх...надо будет заделать....
    Пойду хоть чайку налью...слюну разбавить...
    Ответить
  • 196990
    1 сен 11
    Просто пища богов какая то!)
    Класс!
    А овощи прям как не огородные, а комнатные-декоративные)
    Ответить
  • M
    31 авг 11
    Картошка-то какая!!! Нет и все остальное, но картошка-то какая! Под такую впору ночью тихонько сидеть, таскать ее горячую, и про гроб на колёсиках слушать =)))))))))))
    Ответить
  • udaf_fka
    31 авг 11
    Мангал в обед это всегда хорошо))) Иваныч, перцы и баклажаны нужно обжаривать конкретно. Делай, как я )))
    Ответить
    • D
      чу, хорош....
      Ответить
      • pensioner58
        pensioner58 АВТОР
        deniska_lego 1 сен 11
        Понимаешь, я действительно люблю, чтобы овощи оставили чуть сырцы ... они как-то живее получаются.
        Ответить
        • udaf_fka
          Понимаю. То, что я показал и есть сырцы))) только сходу обугленные от очень высокого жара. У тебя же перцы и баклажаны как бы прелые и опавшие, а все это от нехватки температуры, которую в себя берет картофель. Уж не обессудь, говорю, как есть.
          Ответить
          • pensioner58
            pensioner58 АВТОР
            udaf_fka 1 сен 11
            Я бы так не сказал. Температура была весьма ... а держал я мало.
            Картошку я вынул уже, когда мясо жарилось.
            Ответить
  • hlphlp
    31 авг 11
    "стекло – материал хрупкий и, практически всегда, частицы стекла отслаиваются от горлышка бутылки, потому что, как ни крути, хоть и микроскопический, но происходит удар. И частицы эти с пивом попадают в почки, где и остаются." — ЖЕСТЬ! и вы повелись?? вы действительно думаете, что кусочки стекла каким-то образом попадают в почки?? по трубочкам чтоль? или еще как?? да вы знаете как устроен организм человека?? пипец...
    Ответить
    • pensioner58
      pensioner58 АВТОР
      hlphlp 31 авг 11
      Да хрен с ним с организмом ... а пива из стекла я всё-равно стараюсь не пить!
      Ответить
      • hlphlp
        ну и зря. все лучше, чем из металла
        Ответить
        • pensioner58
          pensioner58 АВТОР
          hlphlp 31 авг 11
          Не согласен. разливное пиво, самое вкусное, хранят и разливают в алюминиевые бочки ...
          Ответить
          • zippa-1251
            согласен
            но банку нужно протирать перед тем, как открыть
            Ответить
            • mega007
              Невское печально знаменито тем, что на банках оказался крысиный яд (другая версия-крысиные экскременты), которым люди потравились
              С тех пор невское, а также некоторые другие производители, кладут на верх банки защитный кружочек из фольги. На случай, если кто банку перед открытием не протирает.
              Ответить
          • plusher
            Из металла пиво вкуснее это факт, но и вреднее, так как почти все банки и бочки, это вторичная обработка металла, и он выделяет кучу химии
            Ответить
            • R
              "вторичная обработка металла, и он выделяет кучу химии" —
              не, вы это бросьте. есть стандарты и анализы, что использоватьв качестве материала для продукции которая будет использоваться в пищевой промышленности, а что.- для машиностроения или стройки.
              Ответить
          • R
            если быть точнее, — они называются кег. замена традиционных деревянных бочек,
            которые, гораздо труднее потом обрабатывать.
            Ответить
        • R
          "ну и зря. все лучше, чем из металла"... то же самое. всё- из "одной бочки" ибо процесс варки и ферментации пива, — в тех же металлических емкостях и происходит.
          Ответить
    • zippa-1251
      "частицы с пивом попадают в почки"
      о, туда еще и пиво попадает!
      Ответить
  • pensioner58
    pensioner58 АВТОР
    31 авг 11
    Незачот!!! Кукуруза ещё почти молочная. Дело в Подмосковье — раз. Кукурузу садили уже в середине июня — два.
    Ответить
    • pensioner58
      pensioner58 АВТОР
      pensioner58 31 авг 11
      Ну что выросло — то выросло ... :)
      Ответить
      • udaf_fka
        Кукуруза известна людям с древних времен Многие народы называют ее маисом. Это слово на языке северо-американского индейского племени ирокезов означает «наша жизнь». Само название подчеркивало, какое первостепенное значение имела для индейцев кукуруза. Она даже служила предметом поклонения. Когда наступали религиозные праздники, жрецы во время церемоний шли впереди со стеблями кукурузы. В форме кукурузных початков строились многие храмы.
        Жрецы хорошо знали, как надо сажать кукурузу и ухаживать за ней. Свои секреты они держали в тайне от своих соплеменников и этим укрепляли свою власть над ними.
        Для того чтобы кукуруза хорошо росла, говорили жрецы, нужно делать жертвоприношения богам растений. Жертвоприношения — кусочки сушеной рыбы — клали в лунку вместе с кукурузными зернами. На самом деле ни в какие жертвоприношения жрецы не верили, но хорошо понимали значение удобрений. Понимали хитрые жрецы и роль поливов. На кукурузных полях они заставляли делать специальные оросительные каналы.
        Многие древние приемы возделывания кукурузы применяются и сегодня. Сейчас кукуруза «расселилась» по всему земному шару. В нашей стране ее разводят в качестве кормовой культуры, но у многих народов она служит одним из основных хлебных продуктов.
        P.S.
        Иваныч, получается так, что когда сваришь уху, косточки не выкидывай)))))
        Ответить
        • pensioner58
          pensioner58 АВТОР
          udaf_fka 1 сен 11
          Спасибо ... учтем! А зернышки рыбой пахнуть не будут? :)
          Ответить
          • 196990
            А вот на счет кукурузной старости-- это дело вкуса. Я именно такую люблю, не старую , а слегка пристаркувату))
            Ответить
            • R
              домина,- я тоже. не совсем белую-молочную, а так это- в зрелом возрасте.
              ну и попкорн). а если кукуруза уже "остекленела". — то на корм скоту или ,наверно. из нее делают муку и крупы.
              Ответить
          • udaf_fka
            Да...вроде бы...индейцам без разницы :-)))
            Ответить
  • zippa-1251
    31 авг 11
    подскажите — а что за мясо использовалось для жарки? какая именно часть свинки?
    Ответить
    • pensioner58
      pensioner58 АВТОР
      zippa-1251 31 авг 11
      Грудинка от молоденького свинёнка ...
      Ответить
  • saha5
    31 авг 11
    Иваныч- Просто бальзам на душу !!!
    В пятницу придут друзья ,выгоним всех женщин нах ....и бум делать МАЛЬЧИШНИК ...Ох и отведу я душу !!!!
    Еще один совет тебе (опять от души )- варенную кукурузу чуть подмаринуй в соевом соусе ,оберни фольгой и поджарь на решетке над углями.... ПАЛЬЦЫ ОТЪЕШ :)))))
    Ответить
    • pensioner58
      pensioner58 АВТОР
      saha5 31 авг 11
      Я попробую ... кукурузы урожай тоже ... неплохой.
      Ты хоть покраснел ... немного?
      Ответить
      • saha5
        неа.... с меня как с гуся вода.....
        тем более ,что ты технологию не до конца выдержал :))))) но с такими углями все можно :)
        Ответить
    • D
      интересно, а с аджикой не пробовали?
      Ответить
      • saha5
        нет ,с аджикой нет ,хотя в маринад можно табаско добавить ....
        Ответить
Сделано с NoNaMe
© 2000-2026