Маковый рулет к Маковию

＋

371

K
kya
15 авг 11

++ За пост и в карму!!!!
Спасибо, что хоть кто-то помнит Русские обряды и приметы!!!!!!
Ответить
＋
A
anarchist7
14 авг 11

Спасибо за рецепт))), благо чудо техники макотерка(такая же как на фото, все же у нас их в городе производили) у мну есть в наличии 2 штуки), но более фанат львовского маковника.
Ответить
＋
- Brigami АВТОР
  anarchist7 15 авг 11
  
  Почему львовский маковник? Это только дрожжи львовского производства, а живу на востоке Украины.
  
  Ответить
  
  ＋
- O
  olgafox
  anarchist7 15 авг 11
  
  У вас в городе? Вы случайно не из Полтавы?
  
  Ответить
  
  ＋
T
tdzeta
14 авг 11

А какова температура печки для рулета? Обязательно ли молоть мак если его можно запарить и без размола?
Ответить
＋
- Brigami АВТОР
  tdzeta 15 авг 11
  
  Я уже писала ранее в комментариях, что температуру в печи держу градусов 200. Я мак размалываю всегда. Но Вы можете попробовать без размола, всё в Ваших руках.
  
  Ответить
  
  ＋
  - T
    
    tdzeta
    Brigami 15 авг 11
    
    Попробовал. Спасибо за рецепт — все получилось. Размалывал мак в кофемолке — такой, в которой нож по кругу на большой скорости крутится — получилось вполне прилично. Тесто делал в хлебопечке. Смешал ваши пропроции и запустил на тесто (муки брал 500 гр), а дрожжей чайную ложку с верхом. Все получилось сразу. Выпекал на 190 С, так чтобы пропеклась серединка.
    
    Ответить
    
    ＋
  - T
    
    tdzeta
    Brigami 15 авг 11
    
    Да, кстати, на запаривание мака добавил 85 гр сахара. Получилось приятно сладковато. Это чтобы ориентироватья сколько сахара добавлять в начинку.
    
    Ответить
    
    ＋
L
Lisenok13
14 авг 11

сделаю=))) Мужа и ребенка обрадую=)))
Ответить
＋
K
kopterus
14 авг 11

А если просто на палянЫцю с маком.Тесто такое же подойдет?
Ответить
＋
- Brigami АВТОР
  kopterus 15 авг 11
  
  Не пробовала. Для паляныци, возможно, тесто тяжеловато, стоит уменьшить колличество жира, но если есть желание — попробуйте.
  
  Ответить
  
  ＋
vova8_8
14 авг 11

И конопляные пончики))))))))
Ответить
＋
HerrPups
14 авг 11

И еще раз тут, сверху, немного инфы для тех, кто сомневается.
Смотрел недавно передачу (не российскую), мужчина и женщина съели больше кило маковых зерен на человека. Тест на мужчину: "полевой" тест не выявил ничего, тест у врача — ничего. Тест на женщину: "полевой" тест показал самою малость, тест у врача — ничего. Вывод: его можно есть сколько угодно, что в конечном итоге подтвердили врачи.
Так что решайте сами :)
Ответить
＋
- Brigami АВТОР
  HerrPups 14 авг 11
  
  Причём здесь еврейский праздник? Славяне отмечали эти дни, как праздник урожая задолго до рождения христианства, как и Масленицу, и Ивана Купала
  
  Ответить
  
  ＋
darkelly
14 авг 11

и красиво и обалденно вкусно! я ванильки обычно еще в тесто бросаю. много))) сейчас она какая-то не такая насыщенная...
Ответить
＋
N
nik58pik
14 авг 11

спасибо за уборку.
такое впечатление, что некоторые злобствует по причине кривобокости рук — не умеешь готовить, сходи и купи.
в детстве ел пироги (а не рулет!) с маком, правда, скорее пирожки.
Ответить
＋
saha5
14 авг 11

Почистил каменты ,от грязи и мрази... :)))))
Ответить
＋
- Brigami АВТОР
  saha5 14 авг 11
  
  Спасибо! Тролли не дремлют, хлебом не корми — дай порвать. А, плевали мы на них с высокой колокольни...
  
  Ответить
  
  ＋
P
pawel59
14 авг 11

Спасибо! На последнем фото видно идеальное соотношения теста к начинке,(возьмем на вооружение!) хотя теста можно было бы и по меньше :). Моя вторая половинка, видя такой рулет, растраивается, тесто не вышло, не поднялось, а мы с полными ртами мака отвечаем: так лучше!
Ответить
＋
- Brigami АВТОР
  pawel59 14 авг 11
  
  Тесто тоже вкусное и очень мягкое, да и куда уж тоньше :)
  
  Ответить
  
  ＋
B
burick04
14 авг 11

У нас в мак еще добавляют изюм и мелкорезаный грецкий орех, главное без фанатизма!
Ответить
＋
violet
14 авг 11

На последнем фото неслабый слой маковой начинки 0.о выглядит весьма аппетитно
Нда, в покупном рулете такого не увидишь.
+Спасибо
Ответить
＋
- SergGGG
  violet 14 авг 11
  
  у нас в Одессе похожий продается, правда он сам по себе тоньше, но мака в нём много — 8 грн ~ 1 у.е.
  
  Ответить
  
  ＋
freedim1
14 авг 11

(из народного фольклера)
— Тётя, у вас есть булочки с маком?
— Может тебе ещё батон с героином?... Иди отседова, наркоман несчастный!..
Классный рулетик... надо будет забубенить...
Ответить
＋
meryn
14 авг 11

Спасибо, посмотрел — и словно наелся Вашего рулета. :-)
Ответить
＋
hamula
14 авг 11

В детстве я обожал такие пироги с маком. Там мака было по настоящему много. Но теперь таких нет, давно-давно не видел.
Ответить
＋
B
basilik2
14 авг 11

Мак в Москве днем с огнем не сыщешь, к сожалению.
Ответить
＋
- Brigami АВТОР
  basilik2 14 авг 11
  
  Возможно, на него просто нет спроса в Москве. Но мне всегда казалось, что в Мскве всё есть :))
  
  Ответить
  
  ＋
  - 32819
    Brigami 14 авг 11
    
    да нет , тут просто очень много поклонников этого праздника , и праздновать стараються каждый день , вот простым смертным и нехватаеть (
    
    Ответить
    
    ＋
iliepa
14 авг 11

Шоферам не заметку: даже 1 ломоть такого пирога даст ПОЛОЖИТЕЛЬНЫЙ тест на опиаты, если Вас тормознут полицаи на дороге и попробуют на наркотики проверить. Так что возите с собой справку, что Вы ели маковый перог!
Ответить
＋
- N
  nordrhein
  iliepa 14 авг 11
  
  Так вот ты какой, тролль... Вздорная баба.
  
  Ответить
  
  ＋
- SergGGG
  iliepa 14 авг 11
  
  уберите это !.. Всю ветку можно и нужно стереть
  
  Ответить
  
  ＋
- HerrPups
  iliepa 14 авг 11
  
  смотрел недавно передачу. мужчина и женщина съели больше кило маковых зерен на человека. Тест на мужчину: "полевой" тест не выявил ничего, тест у врача — ничего. Тест на женщину: "полевой" тест показал самою малость, тест у врача — ничего. Вывод: его можно есть сколько угодно, что в конечном итоге подтвердили врачи.
  
  Ответить
  
  ＋
  - iliepa
    HerrPups 14 авг 11
    
    Да вот примусы умею починять. И кампутеры :)
    А про мак и тест — сам проверь, в аптеке прикупи тест на опиаты и скушай 2 булочки с маком. Сам я не пробовал, но тут на Нонейме пост про это был — а я не память не жалуюсь.
    
    Ответить
    
    ＋
dr_buben
14 авг 11

3 часа на готовку и за 20 минут ничего нет.
Ответить
＋
- 32819
  dr_buben 14 авг 11
  
  мать , йа чтот неуразумель , при чем тут твои долбанутые поиски еврейского следа ???? при особом желании (симптоме)) эти следы можно найти везде , вплоть до разведения костра в лесу, ток вот НАХУЯ ????? хочеш срать — иди в туалет а не в интернет , а то и взорваться можно ///
  
  Ответить
  
  ＋
  - R
    
    rosti
    32819 14 авг 11
    
    М-да, рулет с маком — штука опасная )))
    
    Ответить
    
    ＋
  - ferdin
    32819 14 авг 11
    
    С вашим аватаром и манерой общения, вы не то что не достойны статуса доктора философии, вы не созрели что бы носить паспорт, где указан ваш, якобы, возраст в 26 лет. Вот такие вот люди в наше время и получают степень, хотя её наличие у вас, вызывает большое сомнение.
    
    Ответить
    
    ＋
  - Z
    
    zetal
    32819 14 авг 11
    
    слишком много информации ты попыталась впихнуть себе в одну извилину, вот ее и клинануло.
    
    Ответить
    
    ＋
coom_mf
14 авг 11

да а кофемолкой не подойдет, или надо в мелкодисперсную субстанцию размолоть*?
Ответить
＋
- Brigami АВТОР
  coom_mf 14 авг 11
  
  Подойдёт, очень мелко даже будет лишним.
  
  Ответить
  
  ＋

Сделано с NoNaMe