Новая запись
8rahman
8rahman · Кулинария
Пельмешки без спешки 26 июл 11

Мидии в соусе из шалота и томатов

＋
41
561
26
23
Чтобы отправить комментарий — войдите.
  • 196990
    196990
    28 июл 11
    Классно!!!
    Ответить
    ＋
  • postoronimv
    postoronimv
    28 июл 11
    Это вкусно или полезно? в чём тут дело то?
    Ответить
    ＋
  • 3OHA
    3OHA
    28 июл 11
    ...десять дней до моря ...десять дней до моря ...десять дней до моря ...чуть-чуть потерпеть, а там свежие мидии уже заждались
    Ответить
    ＋
  • Sockbat
    Sockbat
    28 июл 11
    А под пивко то!
    Ответить
    ＋
  • rush33
    rush33
    27 июл 11
    Шикарно. Раньше мидии просто на листе железа запекал. Попробуем-с.
    Ответить
    ＋
  • BT_MAX
    BT_MAX
    27 июл 11
    Зачетно :) делал недавно подобное, но с чищеными
    Ответить
    ＋
  • bntamnh
    bntamnh
    27 июл 11
    Здо'рово.
    Ответить
    ＋
  • FrauRepka
    FrauRepka
    26 июл 11
    И мидии таки ДА!И соус таки ДА!Ах...Хочу!Мидий!
    Ответить
    ＋
    • satsh
      satsh
      FrauRepka 27 июл 11
      Срочно в Питер мадам спросите у любого: miraru1 — Антона каждый пошлёт куда надо. Он тоже их хочет :))
      Ответить
      ＋
      • EugenieM
        EugenieM
        satsh 27 июл 11
        не, нету тут на набережных мидий, я искал. разве что в магазине...
        Ответить
        ＋
  • ulenshpigel
    ulenshpigel
    26 июл 11
    Сколько разных мидий перепробовал, это оптимальный метод. Бескомпромиссный одобрямс!
    Ответить
    ＋
    • 8rahman
      8rahman АВТОР
      ulenshpigel 26 июл 11
      спасибо. Согласен. их,имхо, главное не переготовить и не переборщить с дополнительными вкусами. и будет Щастье.............,
      Ответить
      ＋
      • saha5
        saha5
        8rahman 26 июл 11
        попробуйте при приготовлении мидий использовать французский аперитив Перье (по вкусу напоминает Пектусин /если кто то еще помнит это лекарство / ),Можно заменить анисовой водкой apak
        Очень интересный вкус -пробовал такие мидии в одном ресторанчике !
        Ответить
        ＋
  • miraru1
    miraru1
    26 июл 11
    Хочу мидий, хочу мидий, хочу мидий...
    Ушел в холодильник.
    Ответить
    ＋
  • alasser
    alasser
    26 июл 11
    Сегодня прям какая- то плодовитость на рецепты, чем дальше, тем вкуснее. Хорошо сегодня меня с работы пораньше отпустили, прежде чем сесть за компьютер, поужинал. А то бы давился слюной на работе.
    Брахман, отличная идея, как приготовить мидии по- быстрому.
    Ответить
    ＋
    • 8rahman
      8rahman АВТОР
      alasser 26 июл 11
      угу.французы (а это вроде они) вообще горазд на такие штуки. первый раз я приготовил Мидий Мариньер (только шалот,чеснок вино и перец) по рецепту Жерара Депардье- очень просто, минимум ингредиентов, а вкусно. Ни дать ни взять.............,
      Ответить
      ＋
  • pensioner58
    pensioner58
    26 июл 11
    Бра!!! Убийца!!!
    Скажи, а черноморские что? Уже совсем несъедобны?
    Ответить
    ＋
    • 8rahman
      8rahman АВТОР
      pensioner58 26 июл 11
      нууу, люди ловят и едят. Говорят вкусно. Мне чуется в них запах тины. Да и они мелкие и возни с ними много. Хотя под настроение может и сподоблюсь, кто знает...............,
      Ответить
      ＋
  • saha5
    saha5
    26 июл 11
    Вещь ! и все ,больше ничего не скажешь !
    Ответить
    ＋
  • satsh
    satsh
    26 июл 11
    Знатная мачанка из мидий.
    Созрел вопрос: Раковины успевают размягчиться?
    Ответить
    ＋
    • pilgrim2003
      pilgrim2003
      satsh 26 июл 11
      Присоединяюсь к вопросу о раковинах :)
      Ответить
      ＋
    • 8rahman
      8rahman АВТОР
      satsh 26 июл 11
      а зачем им размягчаться? нет.Твердые они..............,
      Ответить
      ＋
      • pensioner58
        pensioner58
        8rahman 26 июл 11
        Зачем ... зачем ...? Он и орехи со скорлупой ест, о яйцах я ваще молчу. А бывает, что и консервы прямо не вскрывая банок, однокомплектно ... а уж мидии то — самое его лакомство. И обязательно чтобы с раковинами!!!
        Ответить
        ＋
Сделано с NoNaMe