Супчег, да гороховый, да с копченостями…

:D После прочтения, смотрим картинку из дока на страницу выше Здесь когда-то было изображение.

А исчо можно приготовить такой суп в скороварке, это еще проще. Берем скороварку, пускаем туда капченые ребра, заливаим водичка, ставим на огонь, пускай вариица, потом когда закипить, пускаем горох, его замачивать ваще нинада, тудаже картошку, морковь и лук, специй по вкусу, я пускаю только лаврушку, перец, парочку гвоздик, и фсе!!! Закрываем скороварку, и нехай все готовиться, минут через 25 будет шастье:)))

+1000

Аффтару низачОт. Кухарко ис тибя нипалучиццо.
Пачиму горох варишь в прастой ваде? Иво нада варидь ф бульоне, палученном из капчоных ребрышег. Ты пытаишсо варить не копчености, а какую-то жуткаво вида куритсу, вымазаную житким дымом. Зочем так жестоко? Нормальный горохуевый сопчег готовиццо конкретно падругому.
И вапсче рецепт из кулинарной книжке:
Ингредиенты:
200 г гороха
250 г копченых ребер
1 клубень картофеля
1 морковь
1 луковица
соль
перец
зелень укропа для украшения
Сложность приготовления: ***
Время приготовления: 1 ч 15 мин.
Калорийность 1 порции: 174 ккал
Горох замочить на 3-4 часа, воду слить. Картофель, морковь, лук, очистить, нарезать небольшими кусочками. Сварить бульон из копченых ребер.
В кастрюлю с кипящим процеженным бульоном выложить горох, довести до кипения, посолить, поперчить и варить на слабом огне 15 — 20 минут. Затем добавить овощи и варить до готовности. Суп довести до пюреобразного состояния с помощью миксера. Подавать к столу, украсив зеленью и кусочками копченого мяса.
От сипя хочу добавить, что пупец будет ваще рульным. если пригатовить иво так:
Горох должен быть восточным. Это крупный, желтый, торгуют узбеко-таджики на рынке, называется "нохат" или "нут". Обязательно должны быть бараньи ребрышки, нормальные, не копченые. Короче говоря, надо сварить супец и уже когда разольешь иво по тарелкам, в тарелки сыпать копчености.
Различного видам КУБИКАМ (маши, шмаги, кнор и прочим) СКАЖЕМ РЕШИТЕЛЬНОЕ НЕТ! Ибо это зло и язва.

Про голосовалку я не понял. Там надо жать, что любишь или что не любишь И не готовил сам? А если любишь и готовил, то не надо голосовать? Запутался :)

Надо еще белые сухарики и ложечку горчички в суп. И заедать бородинским, намазанным горчичкой и посоленым морской солью. Во! :))

Тока если готовить ЕДУ — то никаких кубиков-шнубиков... вообще никаких, все они для жратвы, а еде они противопоказаны. Вот будет у меня кухня (в смысле помещение — то, что есть, кухней назвать никак нельзя, что поделать, обстоятельства) — тоже сюда постить начну, люблю покухарить, а пока только облизываюсь...

Капелька бальзамического уксуса не повредила бы.
Или лимона ломтик.

Действительно супер! Автору респект!

Нет ты издеваешься. Я вчера готовил, хотел выложить.
У нас блин и мысли одинаковые :)
В общем ХОРОШО!!!