Вот уже за "3 часа" миллион плюсов поставила бы! Правда, моё терпение иссякло через два часа, и ещё 15 минут ушло на то, чтобы совесть вырубить. Критиковала зараза: "Тебе что, трудно 3 часа подождать?! Это же не 3 месяца!"
Так это... Нет уже результата...
Вот ещё нарубила (правда, уже без изюма), совесть пока в отключке — так что... Слушайте, может через час тоже уже вкусно?! :(
Я добавляю еще нарезанного кольчиками лук, болгарский перец красный и желтый полосками и много сухой зелени типа хмели-сунели. Проминаю несильно, а уксус беру яблочный и много. В холодильнике может храниться годами (был случай, когда банку задвинули в глубины и забыли).
наверно перед укладкой капусту лучше помять и еще поставить в холодильник что бы немного остудилась, еще можно немного сушенного укропа можно положить, аромат даст, что то такое делал действительно вкусно получается. автору респект.
В холодильник незачем и сушеное тоже незачем.
Мы в голодные годы пропускали капусту и морковь через комбайн, общим объемом 1 (одна) ванна,
это все мялось до сокопускания, потом лаврушка, перец, чуть гвоздики, соль, сахар — и по банкам.
1 ванна = 50 литров = 6 часов на двоих.
Кимчи — это крупно порезанные капустные листы, обильно пересыпают чесноком, луком, имбирным корнем, а главное – нарезанным или истолченным красным перцем. Можно добавить аджиномото, или как у нас его называют — глутамат натрия.
Комментарии
Вот ещё нарубила (правда, уже без изюма), совесть пока в отключке — так что... Слушайте, может через час тоже уже вкусно?! :(
Мы в голодные годы пропускали капусту и морковь через комбайн, общим объемом 1 (одна) ванна,
это все мялось до сокопускания, потом лаврушка, перец, чуть гвоздики, соль, сахар — и по банкам.
1 ванна = 50 литров = 6 часов на двоих.