Я сделал немного по другому. Лук ошпарил кипятком и вместо селедки добавил порезанную на кусочки копченую мойву. Получилось очень вкусно, даже не ожидал))) Спасибо!
Первый рецепт с этого сайта, который я попробовала:)
очень понравилось!
шуба это надоела так!
салатик получился сочный и вкусный, правда немножечко картошечки, всё же добавили))
Класс! Пока до конца не дочитал рецепт мне очень нравился. Однако думаю, что присутствующий на фото бутерброд с икрой и лучком — правильный. В любом случае спасибо за ориентиры.
Знаете ли вы, как появилось одно из наших национальных блюд, известных как "Сельдь под шубой"? Вот как это было.
в 1918 году один купец, именуемый Анастас Богомилов, сильно озаботился состоянием своих трактиров в Москве и Твери. Дело в том, что его посетители частенько напивались, затевали споры, которые, как следствие, перетекали в драки и, в качестве "побочного эфеекта", в следствии этих драк часто являлась порча имущества Богомилова — билась посуда, ломалась мебель, выбивались окна. И тут один из его поваров — некто Аристарх Прокопцев — придумал интересный рецепт. Он взял сельдь, символизирующую пролетариев, добавил картошки (символизирующей крестьян), кроваво-красной свеклы (цвета крови и большевистского знамени) и французский соус провансаль. В таверне Богомилова это блюдо было презентовано в канун Нового, 1919-го, Года.
Все посетители и гости данного трактира с удовольствием закусывали этим необыкновенно вкусное блюдо, в связи с чем меньше пьянели и меньше дрались.
В то время блюдо получило название "Ш.У.Б.А." — "Шовинизму и Упадку — Бойкот и Анафема".
В последующие годы, когда грянули мировые войны, имена Богомилова и Прокопцева позабылись, аббревиатура в последствии эвалюционировала в более привычное уху название "сельдь под шубой" (хотя картошка, свекла и соус (майонез) мало смахивают на мохнатую шубу), ну а блюдо с её простым и доступным рецептом и необычным вкусом прижилось в народе, получив широкое распространение.
Ну вот на счет йогурта не уверен, а вот с майонезиком сделаю. Давайте, кидайте в меня ссаными тряпками, делать свой майонез не буду, куплю гадость какую-нибудь в магазине))))
Комментарии
очень понравилось!
шуба это надоела так!
салатик получился сочный и вкусный, правда немножечко картошечки, всё же добавили))
в 1918 году один купец, именуемый Анастас Богомилов, сильно озаботился состоянием своих трактиров в Москве и Твери. Дело в том, что его посетители частенько напивались, затевали споры, которые, как следствие, перетекали в драки и, в качестве "побочного эфеекта", в следствии этих драк часто являлась порча имущества Богомилова — билась посуда, ломалась мебель, выбивались окна. И тут один из его поваров — некто Аристарх Прокопцев — придумал интересный рецепт. Он взял сельдь, символизирующую пролетариев, добавил картошки (символизирующей крестьян), кроваво-красной свеклы (цвета крови и большевистского знамени) и французский соус провансаль. В таверне Богомилова это блюдо было презентовано в канун Нового, 1919-го, Года.
Все посетители и гости данного трактира с удовольствием закусывали этим необыкновенно вкусное блюдо, в связи с чем меньше пьянели и меньше дрались.
В то время блюдо получило название "Ш.У.Б.А." — "Шовинизму и Упадку — Бойкот и Анафема".
В последующие годы, когда грянули мировые войны, имена Богомилова и Прокопцева позабылись, аббревиатура в последствии эвалюционировала в более привычное уху название "сельдь под шубой" (хотя картошка, свекла и соус (майонез) мало смахивают на мохнатую шубу), ну а блюдо с её простым и доступным рецептом и необычным вкусом прижилось в народе, получив широкое распространение.
картошечки, яичек вареных, свеколку — и будет порядочек! Привет, шуба! )))