репа, насколько мне известно, в допетровские времена, заменяла русскому хрустьянину картошку. Я пробовал- действительно, чудесно можно использовать вместо картохи.
Утеряны традиции. Ничего не поделаешь. Сырую похрумкать раз- другой... но готовить... Тока от избытка свободного времени, любопытства, и так, по приколу... Помнится, посадили топинамбур. Хороший овощь, урожайный, жранится в земле до весны, не портится... Но есть невозможно. Сырой- как капустная кочерыжка.
А приготовить из него нечего. В любом виде, така гадость... :(
Парадокс!
Не далее чем вчера, в маге около метро Красногвардейская, что называется Облака, купил два кило репки:)
Вот, сейчас рецептик испробую, если что, напишу результат))
Ну вот, получилось что-то не сверх вкусное у меня:)
Два часа в духовке в закрытой кастрюле, при температуре 150°.
Что-то такое не такое, ни о какой сладости и сочности речи даже не идёт.
Скорее всего, не та репка, не те режимы.
Съесть не смог.
Хотя, если с голодухи, то может быть и прокатило бы.
Если кто ещё делал как в духовке и получилось, напишите плс:)
А вообще занялся я искать репу врецептах на просторах интернета. И..... С большим отрывом выиграло овощное рагу, где репа традиционно занимает своё место.
Матушка моя во время войны, в эвакуации попала в детдом в кемеровской области. Голод. Работники детдома носили со своих огородов репу и пекли ее для детей, чтобы хоть как подсластить скудный рацион воспитанников. С тех пор смотреть на нее не может.
Стоп. Печеная репа — это вообще-то весьма привлекательная еда. Другой вопрос, я согласен с вашей мамой, когда её много и когда она..., вообщем с другим сложно. Тут да.
Похожая история только наоборот. Мать всё время расказывала, как они любили тыквенную кашу в голодное военное время в окупированной фашистами беллоруссии. Так вот лет в 50 она специально вырастила тыкву, купила специально чугунок, приготовила и не смогла сьесть больше 2-х ложек. Сказала что есть это невозможно.... Вот как красят детские воспоминания даже простую еду.
Только спокойствие! ) Надо просто научиться готовить тыкву. У меня коронное блюдо- вегетарианская тыквенная пицца. Съедается за раз в любых количествах.
Комментарии
То офигенно вкусно, а то опять горчит.
Не пойму, что не так?
А приготовить из него нечего. В любом виде, така гадость... :(
Не далее чем вчера, в маге около метро Красногвардейская, что называется Облака, купил два кило репки:)
Вот, сейчас рецептик испробую, если что, напишу результат))
Два часа в духовке в закрытой кастрюле, при температуре 150°.
Что-то такое не такое, ни о какой сладости и сочности речи даже не идёт.
Скорее всего, не та репка, не те режимы.
Съесть не смог.
Хотя, если с голодухи, то может быть и прокатило бы.
Если кто ещё делал как в духовке и получилось, напишите плс:)
ну ничего, ещё какнить попробую:)
получилось на варёную картушку похоже, только горчит.
Теперь попробую, как надо...