-
Z17 янв 11Вот как в совке готовились к приготовлению салата оливье:
— зеленый горошек (дефицит) покупали за несколько месяцев
— майонез (дефицит) тоже покупался за месяцы/недели и бережно хранился в холодильнике
— колбаса (дефицит) выстаивалась часовая очередь в каком-нибудь смердящем гастрономе, под хамство совковых же продавщиц
— свежих огурцов зимой было не достать, ели их только летом/осенью. С удивлением узнал, что со свежими огурцами даже вкуснее
Для совкодрочеров: наркоманы и тогда были, а уж алкашей можно было найти везде.-
S17 янв 11Ну про последнее у Гайдая хорошо сказано. "Раньше конечно было, то чего в принципе не было. Наркоманы были, которых не было, проститутки; а сейчас наркоманы на учёте, проститутки в картотеке".
А вот первые аргументы мне всегда очень нравились. Мол дефицит — жрать нечего. Это при том, что с советское время по РСФСР потребление основных продуктов питания было на порядок выше нынешнего. Кургинян хорошо сказал — вы поднимите цену до миллиона и будет затоваривание, не будет пустых прилавков. -
-
-
R17 янв 11Уточните, в какие годы Вы так к оливье готовились.
Я вот несколько противоположное помню. Хотя жил в 70-х и 80-х на Урале (считается голодным краем). Во всяком случае дефицита заявленных Вами продуктов не ощущал до горбачевских реформ. Да и после их начала, года примерно до 88-го можно было найти почти всё нужное, при условии во время "дать пинка" представителям городского торга.
Вот например сейчас в таком городе как Красноуральск, состоящем при химкомбинате, действительно фигово живётся. Потому как продукция комбината нафиг никому не нужна в сколь нибудь значимых количествах. Хотя всё то, что Вы покупаете из бытовой химии сейчас, там производилось еще в 80-х. Аналог Силита (хотя это силит скорее является аналогом), пусть и без вонючих присадок, производили; аналог Тайда — Лотос М, более 6 видов (кстати отстирывает он намного лучше); порошок "Аистенок" гипоалергенный, для стирки детского белья, чистящее средство "Цитрус" — сейчас такое турки гонят как средство для сухой очистки ковров; сухие чистящие и абразивные смеси (сейчас их закупают китайцы и прочие голландцы и потом продают нам как чистящие порошки (в сильно разбавленном виде); хлорные отбеливатели, кой какие удобрения, ароматизаторы, мыло — в конце концов. Всё это производилось. Всё это было востребовано.
Сейчас — только хлорку разливают, да на экспорт в Китай компоненты гонят. Потому как китайцы не умеют пока без примесей кой чего получать.
И так сейчас почти везде. Почти не осталось сколь нибудь наукоемких производств работающих на внутренний рынок.
Ребята, мы уже давно сырьевая страна третьего мира (с точки зрения запада и части востока — дикари с ядерным патенциалом, (пока)), и отношение к нам соответствующее.
-
-
S17 янв 11В комментариях пишут "докторская колбаса стола *.**". Сейчас спроси "сколько стоит колбаса", так в ответ в лучшем случае попросят уточнить как минимум год, месяц и место, в худшем услышим что-то вроде "да хер его знает, цены пиздец какие, каждый день растут" или "да какая это нахрен колбаса сейчас, химия сплошная".
-
-
17 янв 11цены формировались минторгом и незначительно варьировались по регионам (центральный, Сибирь и Дальний Восток, Север) и от конкретной себестоимости зависели мало.. собственно по этому были и "убыточные" но необходимые предприятия..
а от утверждения сметы зависели "материальные вливания"..
-
-
-
D17 янв 11Автор совсем забыл упомянуть, о том ЧТО в те времена:
местами наблюдался дефицит пива. Большей частью в ночное время. Когда все спят. Даже в столице.
Опять же был недостаток в наркоманах. Мало их было. Почти что "пшик". Не то, что сейчас — при демократии поразвели. А некоторым, — подумать страшно, не хватало колбасы. Как раз «Докторской». За два двадцать.
А чтобы купить мясо, предлагалось аж два варианта. Отстоять в очереди за "чем бог пошлёт" — немножко мяса и "чуть-чуть" костей.
Или подружиться с мясником. В ближайшем магазине.
Всегда выбирал второй вариант. -
17 янв 11А что поделаешь, всё в Китае производится. Электроника, текстиль, игрушки, даже продукты — всё там. Мир по-другому устроен. Сейчас "настоящие американские джинсы" в Китае шьют и клеют лейблы, после чего такие джинсы успешно продаются в США. Немало автомобилей китайского производства ездит уже. Такой принцип капитализма — где дешевле рабочая сила, там и будем изготавливать.
Вопрос к автору, да и ко всем. Много ли товаров вокруг нас не из Китая? Навскидку я у себя обнаружил некоторую отечественную мебель, отечественный же унитаз,немецкий пылесос (Siemens), ну духи недавно жене купил, которые во Франции делаются. Но всё равно подавляющее большинство всего китайского. А вот скажем маркировка Made in UK вообще практически исчезла, как класс, на эту тему даже в британском сериале IT Crowd стебались в одной из серий. -
-
-
17 янв 11"Люди старшего поколения прекрасно помнят вкус «Докторской» колбасы, производимой в Советском Союзе, и ее стоимость, равную 2 рублям 20 копейкам. А то, что так вот просто зайти в магазин и попросить взвесить полпалки было невозможно, в ностальгирующих воспоминаниях обычно почти не упоминается"
Ерунда, простите. Можно было спокойно попросить и 150гр взвесить. Но нарезать уже можно было не просить — этого не случилось бы) -
17 янв 11поездки за едой, в том числе и в Москву, начались массово только на "излёте советской власти".. после похоронной череды ген-секретарей.. когда государство пошло в развал..
а в семидесятых, начале восьмидесятых из Москвы (большого города) возили что-нибудь претендующее на оригинальность — набор рот-фронтовских конфет, совсем уж какой-нить кубинский ром, финский ликер — это из продуктов-
-
17 янв 11Не далее как вчера вечером Парфенов рассказывал, что в 82-ом были в страшном дефиците: кофе, мандарины и... даже сгущенка!
По своей же памяти скажу, что ТАК ОНО И БЫЛО.
И еще МНОГО-МНОГО-МНОГО чего, что сегодня является продуктами первичного спроса и что мы привыкли считать уже обыденностью. Увы, вам, совкам, трудно признать, что в СССР не все было так гладко, как вам хотелось бы преподнести в своих ностальгических рефлексиях.-
17 янв 11со сгущенкой.. ну не помню проблем
а кофе.. да, верно.. продукт не наш и поставки сильно зависели от "дружбы" — и, как результат, — то из Индии, то из Бразилии..
это сейчас весь кофе произрастает в Германии, и немножко в Голландии..
и ещё.. Вы удивитесь сколько обыденных продуктов и сейчас не видят наши прилавки.. они становятся обыденными, когда есть на каждом углу
в восьмидесятые мне и в голову бы не пришло есть папоротник.., хотя знал, что японцы его едят каждый день..
-
-
-
Сделано с
NoNaMe