Бургер по-домашнему или здоровый вариант американского фаст-фуда

+
Чтобы отправить комментарий — войдите.
  • T
    16 дек 10
    это не бургер — это котлета. это не фри, а жареная картошка или по-деревенски
    и не друшлак, а дуршлаг
    и если это КУЛИНАРНЫЙ док — учите матчасть, а то и рыбный суп борщом скоро называть будут — типа мой рецепт как хочу так и называю
    Ответить
  • R
    11 дек 10
    макдональдс, — вообще-то канадская контора, а бургер,- собственно,говоря,- говяжья круглая плоская котлета. ну,не на черном хлебе, а в булочке и плюс овощи или маринованные оные. я.не ем его почти никогда, но, если на планете нужно перекусить, — а рядом — мурзатый чувак на мангале из колеса грузовика крутит что-то с чем-то, предлагая какой-то кебаб и предлагает запить водичкой из кувшинчика, то, как бэ, — я предпочту мак. там,-хоть какие-то нормы санитарии соблюдаются. ну, мне так кажется.
    при этом, вспоминая 2 контроверсийный случая. на черном море, давным давно,- купили чебуреки,- у какой-то -бабушки-торговки,- скушали и чебуреки и пальцы. через пару дней, — купили у похожей бабушки чебуреки,- и пипец. вот такие пирожки.
    Ответить
  • Nellon
    9 дек 10
    Виски на фото правильный, НО куда его? Или в процессе готовки...
    Ответить
  • Kvazar00700
    8 дек 10
    >>всеми известного и любимого американского фаст-фуда
    На счет любимого думаю автор погорячился...
    Ответить
  • luxter
    8 дек 10
    спасибо. :) У меня остался 1 вопрос КУДА ВИСКИ добавлять ???? Ж)
    Ответить
    • Nodalex
      куда ж еще как не внутрь себя перед употреблением этого шедевра )
      Ответить
  • Leeko1
    8 дек 10
    Мечта — сковородка такая(((
    Ответить
    • nevaenough
      Ответить
    • R
      Leeko1 11 дек 10
      "Мечта — сковородка такая(((",- это спецефичная вещь, для своих делов, нежное мясо,- горячие бутерброды, иипа итльянских панини, должна быть только чугунная. никакие другие дела не подходят.к ней-же, — должна быть тоже чугунная крышка-пресс. с ручкой. ее тоже, раскаляют на огне.
      как говороится, спасибо,что напомнили. я ее сейчас и употреблю.
      Ответить
  • S
    8 дек 10
    ели откачали... от слюней :-)
    Ответить
  • N
    8 дек 10
    А рецепты как сварить картошку скоро будут ???
    Ответить
  • JastrebX
    8 дек 10
    спасибо! очень любопытно! .. обязательно сделаю на этой неделе.. а фри (блин как давно не ел!) сегодня же сделаю ))))
    Ответить
  • R
    8 дек 10
    супер! аж слюньки текут!
    Ответить
  • D
    8 дек 10
    ...шеф-поваром одного из известных израильских ресторанов...
    Таки это кашегная писча? ))
    Вкусно выглядит!
    Ответить
  • KyBeP
    8 дек 10
    плин я тоже люблю сам бургеры делать, единственная проблема в соусе с обычным кетчупом не очень нравится... никто не знает рецепт какого нибудь соуса для бургеров?
    ну и плюс заслуженно всё очень красиво
    Ответить
    • L
      KyBeP 8 дек 10
      если есть возможность, и если ты из москвы...сбегай в T.G.I Fridays, у них можно соус джек дэниэлс купить, 50р не большая баночка!!! Поверь.....если не ел, подсядешь!
      А вообще по мне так там самые вкусные Бургеры, главное 100% мясо и свежее, сами готовят!
      знаю т.к. Девушка барменом работала, стабильно раз в неделю захожу....т.к. времени готовить просто нет!
      Ответить
      • Modnik1
        limpx 16 дек 10
        Итак, ингридиенты Джека соуса :
        1 чашка майонеза (типа пиалы, в Америке все мерят в cups, а у нас стаканами, но мне кажется, что cup все-таки меньше стакана).
        1 стол. ложка яблочного уксуса или красновинного уксуса (НЕ концентрат!)
        1 ч. ложка соуса Worcestershire (не знаю, есть ли он в России, это такой довольно острый и вместе с тем сладковатый темный густой соус.)
        3 зубчика чеснока (раздавить или мелко нарезать)
        1/4 все той же чашки сыра Пармезан (такого, знаете, мелко натертого-подсушенного, им часто пиццу и спагетти посыпают, он как правило уже в банках натертый продается).
        Соль-перец, вода если надо сделать пожиже.
        Все перемешать и дать посидеть 4 часа. Довольно просто и очень вкусно.
        Я как правило употребляю соус сразу после смешивания, не жду 4 часа, весьма довольна. Чем дольше соус стоит, тем больше проявляется чеснок, так что если у вас остался соус и вы собираетесь его использовать через день-другой, то будьте готовы к тому, что он стал острее!
        Ответить
    • bog
      KyBeP 8 дек 10
      разбавь майонезом :)
      Ответить
  • rokford
    8 дек 10
    слюной весь стол забрызгал
    автору спасибо
    Ответить
  • vetalar3000
    8 дек 10
    ГДЕ ВАША СОВЕСТЬ? до обеда ещё 3 часа, а тут такая вкусняшка! рецепт в копилочку!
    Ответить
    • z3f
      и не говорите — негодяи!
      Ну а автору — спасибо! Рецепт — в копилку!
      Ответить
  • W
    8 дек 10
    а я б еще в фарш добавлил капустки рубленой.
    Ответить
  • T
    8 дек 10
    а сковородка обязательно должна быть чугунной?
    Ответить
    • s1avaberg
      s1avaberg АВТОР
      tololo 8 дек 10
      Желательно, она должна быть очень раскаленная, иначе из гамбургера вытечет весь сок и он станет сухим...
      Ответить
      • Sograt
        я вот думаю, там не можно заморозить, а замарозить нада,
        по идеи тагда вобще корачка появится скорее чем лёд внутри растаит, ну и сочнее будит,
        это я чисто теоритически, если не прав извеняюсь))
        и ещё вот думал можно так замарозить "калбасу", а потом слайзером порезать, и тагда точно как в макдаке будут тонкие катлетки))
        Ответить
        • s1avaberg
          s1avaberg АВТОР
          Sograt 8 дек 10
          Можно и нарезать наверное, но думаю проще сделать их тонкими, с помощью кольца и заморозить. А тонкие замороженные бросать на сковороду и жарить....
          Ответить
  • V
    8 дек 10
    ОЧ КРАСИВО и аппетитно!
    БЛАГОДАРЮ за ОТЛИЧНОЕ НАСТРОЕНИЕ!
    Ответить
  • kc_duke
    8 дек 10
    Сомневаюсь что он такой уж "здоровый"
    Ответить
  • leonkarp
    8 дек 10
    Бля-я.. слюна капнула на телефон :-(0 +
    Ответить
  • S
    8 дек 10
    Красивее чем в макдоналсе и наветное вкуснее
    Ответить
Сделано с NoNaMe