Солянка по-сибирски

Мда..ГОСТовской солянки мне не видать, не ем ни язык, ни почки, да и каперсы, которые тут Обязательно должны быть, я тоже не ем... наверное хорошо, что я всегда делаю солянку практически, как автор. Опять же, глупость обсуждать лимоны и оливки в сибири, можно подумать вы все инградиенты собираете за домом, никуда ничего не возят и не возили...вот уж глупости. Круассаны, например, которые многие считают французкими, тоже были позаимствованы, и не так и давно; и не мушкетеры, ни Людовики их в глаза не видели. =)
Я на днях сделаю солянку, попробую добавить лимон, правда для моего желудка солянка всегда мощна, зато мужчина полюбил =) Спасибо.

Ну всё, раздразнили, в выходные непременно.

В настоящей ГОСТовской солянке 4 вида мясного: сервелат, сосиски, язык и почки, читайте "Книгу о вкусной и здоровой пище"...ну и бочковые солёные огурцы обязательно!
Неужели в советское время в ресторанах не пробовали?
1 руб 17 копеек за тарелочку

без водки на заднем фоне смотрелось бы совсем по-другому

Обажаю солянку, вкуснатища !!!!
Сибирские лимоны, самые суровые лимоны в мире ))

Держи + ,земеля!

Никогда не думал, что Сибирь родина лимонов и олив.
+100

Наш человек! Однозначно!!!
Спасибо, товарищ сержант! И похоже что джиппер?

гыгыгыгыгы!!!! больше всего умилило название "По сибирски", а в ней плавают оливки обработанные глютаматом железа.....Аффтор, сразу видно, коренной сибиряк! ))))))

а я недоварил, водка кончилась ;))

рецепт нулевой — сготовишь по такому и больше вспоминать положительно о солянке никогда не будешь

Вот если бы можно было выйти в лесок, да и сорвать с березы пару лимончиков, а с сосны надрать маслин, вот тогда и можно назвать — солянка по сибирски, а так...

старье.продукты собирались явно не в Сибири.

Грибы белые — две штуки. ГДЕЕЕЕЕЕЕ ??????????? Не вижу в упор ?????

Во-первых, хочу поддержать некоторых нижеотписавшихся: солянка не так чтобы уж очень как...
Во-вторых, имея десятилетний опыт отшлифовки её приготовления замечу, что солянка есть два отдельных блюда смешанных вместе: это жидкость (бульон) и твёрдая составляющая. Аффтар правильно их разделил, но неправильно смешал. НИКАКОЙ томатной пасты — она огрубляет вкус солянки. Достаточно самих свежих помидор. НИКАКОГО, блин, нахрен, обжаривания продуктов! Это не свойственно её конечному вкусу, как и наличие растительного масла. НИКАКОГО, блин, подвида данного первого блюда под наименованием "Сибирская" не существует. За исключением лишь фантазии практикующих поварят в студенческой столовой.
В третьих, аффтар забыл положить в солянку обязательный ингредиент — свежую капусту. Не спешите посылать нахуй, дослушайте сначала. Сам ссал её ложить несколько лет... А потом как-то взял, да положил, ну, когда потянуло на креатив. А оказалось-то "Опа"! Охрененный итог — запаха капусты-то там и нет никогда! Зато вкус! Да, и парочка каперсов всё-таки не помешает.
В четвёртых, аффтар, не останавливайся на достигнутом, совершенствуй технологию! Пока же тебе твёрдая тройка. :) Ладно... С плюсом...
ЗЫ: рюмочка под ням-ням обязательный атрибут — её оставить! :)

а почечек снова нету.... эх... солянщики

Ингредиенты какие-то не сибирские — маслины, лимон, бараний бульон...
Я понимаю, сибирская солянка из налима, из грибов — в общем, из даров Сибири.
P.S. А бульон стоит с понедельника... 2008 года, рецепт автором опубликован два года назад с теми же фотографиями здесь:
povarenok.ru

мде.... колхозная какая-то соляночка.
то ли автору все равно что есть, то ли не было рядом никого кто бы умел готовить.
заметил, что на пельмешках любую стряпню нахваливают — хоть гвозди с гавном пожарь. ну неужели все питаются покупными пельменями и сосисками чтоб таким восторгаться?
УЖАС! автор, ты можешь готовить и есть все что захочешь. но ЭТО даже не рецепт. это какая то херня.

Спасибо.
Рецепт несложен, может хоть теперь руки дойдут солянку приготовить.

эх, хороша!