Морские мидии, аля из супермаркета...

Сегодня все-таки решил надергать мидий, занырнул и собрал 3/4 ведра... полезного продукта оказалось с суповую тарелку с горочкой... долго ломали голову как приготовить, решили пережарить с томатами, добавили лук, чеснок, соевый соус.... вроде нормально получилось, сейчас стоят — остывают...
когда кулинарный процесс уже завершился, открыл НоНейм, а тут сразу в тему рецептик, по поздно уже.... кстати еще с полкило ламинарии в холодильике лежит, что с ней делать?

В воскресенье с компанией надёргали мидий на пляже (Сочи), взяли протвинёк, разожгли костёр и на этом протвиньке мидий-то и зажарили... Немного соевого соуса или лимончика... Кайф!

Спасибо за рецепт!

Надо попробовать! Уверен, что будет вкуснятина!!! и "+", к сожалению, виртуальный пока....

Варить две минуты, потом, судя по несильному огню тушить 10 минут. Потом выкинуть получившуюся резину.

Прошу учесть — мидии фильтрующие организмы. Вода где они живут должна быть очень чистой, иначе вся бяка будет ими накоплена. А потом и горе-кулинарами.

Правильные мидии на момент приготовления должны быть живыми. Их готовят в скорлупе и никакие не 10 минут а как только открылись, сразу убирать с огня.

странное сочетание — мидии + красное вино...

SUPER! ":) Огромное спасибу

Никогда не делал мидии, надо попробовать. Плюс за рецепт, и плюс в карму.