Горячий холодец

＋

644

ipola
20 фев 11

Не холодец, но хаш отменный!
Ответить
＋
M
miky0707
27 июл 10

Всё конечно отлично, только хаш то не армянский а азербайджанский ( это так, для информации)
Ответить
＋
M
mastiff73
27 июл 10

Оформление просто отличное, да и рецепт должен быть плюсовым :-)
Ответить
＋
polkovnik2
26 июл 10

показано и расписано замечательно... но готовить целый день... неее... на кухне надо готовить и птаться а не жить:)
Ответить
＋
- B
  budeny АВТОР
  polkovnik2 27 июл 10
  
  чистого времени ну чуть больше часа. отстальное время оно само варится и смотреть за ним не надо :)
  
  Ответить
  
  ＋
pilj
26 июл 10

+100. Что за вторичная тара? Для бульон. Из какого материала и где приобреталась. Удобненькая.
Ответить
＋
- B
  budeny АВТОР
  pilj 27 июл 10
  
  да обычные кухонные посудины, из пластика, ничего особенного.
  
  Ответить
  
  ＋
goran11
26 июл 10

А стоит ли сливать первый бульон? Там ведь остаются многие полезные фракции.
Ответить
＋
- K
  kalmariche
  goran11 26 июл 10
  
  Вообще то, лучше сливать. Зачем нужна варенная кровь то. Бульон получится чистым и ароматным если слить и промыть.
  
  Ответить
  
  ＋
wound65
26 июл 10

+, однозначно...везде...
Ответить
＋
Dzink
26 июл 10

Молодца!!!!
Ответить
＋
sosai
26 июл 10

хорошо!
Ответить
＋
D
dlya1
26 июл 10

2 budeny, просто дополнительный совет.
Варить хаш всёравно всю ночь, так что увеличиваем колличество мясных продуктов в 2 раза, и на стадии очистки мяса заливаем классический холодец. :)
ЭЫ: утренний хаш с похмела должен быть дополнен рюмкой водки!
Ответить
＋
- B
  budeny АВТОР
  dlya1 27 июл 10
  
  тогда разбавить водой надо, а то холодец будет чересчур крепок
  
  Ответить
  
  ＋
Burbon
26 июл 10

Вот! Это то, что нужно организму в понедельник утром.
Ответить
＋
automaniac
26 июл 10

Спасибо!
Ответить
＋
krechet79
26 июл 10

Плюсанул — наверное по вкусу супер, да без водочки на столе такое грех и кушать — посему про "непркосновенный запас" можно забыть — все уйдет под "беленькую"...
Один минус — очень долго :\ — терпения не хватит, говрю про себя...
Ответить
＋
- TeleKult
  krechet79 26 июл 10
  
  Перестал читать пельмешки, после того, как понял что в перспективе можно спиться. Ждём холодный горячец.
  
  Ответить
  
  ＋
  - sosai
    TeleKult 26 июл 10
    
    )))))))) +
    
    Ответить
    
    ＋
  - voxa
    TeleKult 26 июл 10
    
    Холодный горячец? Водка, однако.
    
    Ответить
    
    ＋
    
    TeleKult
    voxa 27 июл 10
    
    Ха ха. Как ни крути — сопьёшся :)
    
    Ответить
    
    ＋
  - B
    
    budeny АВТОР
    TeleKult 27 июл 10
    
    Начал читать пельмешки и перестал пить водку, то ведь действительно можно спиться :))
    
    Ответить
    
    ＋
BT_MAX
26 июл 10

Интересно, мож как-нить попробую
Ответить
＋
amante
26 июл 10

отличный рецепт. замечательно оформлено!
доступно написано.
однозначно плюс))
и + в репу ))
Ответить
＋
F
fzmmm
26 июл 10

А варить проще в скороварке, тогда за пару часов (а не 8 кипения) будет готово.
Ответить
＋
- amante
  fzmmm 26 июл 10
  
  э, нееет! такое блюдо должно протомиться на огне свое время.
  в скороварке такое готовить- только убить блюдо.
  дилетантство. лузерство.
  
  Ответить
  
  ＋
  - F
    
    fzmmm
    amante 26 июл 10
    
    А вы пробовали? В скороварке кости до размягчения доходят и потом об мелкие косточки (а они все-таки бывает попадают) зубы не сломаешь.
    
    Ответить
    
    ＋
- B
  budeny АВТОР
  fzmmm 27 июл 10
  
  не пробовал. но найти 10+ литров скороварку — это еще поискать надо. так как больше чем на 2/3 их заполнять не рекомендуется.
  
  Ответить
  
  ＋
Nellon
26 июл 10

Красиво. Плюс.
Ответить
＋
vitaly118
26 июл 10

фотошоп?
Ответить
＋
R
romanmaster
26 июл 10

Это ведь обычный холодец. Если ему дать остыть, тогда он застынет и будет тоже очень вкусное блюдо. Так что не бойтесь того, что не успеете его съесть теплым :)
Ответить
＋
Teletubbie
26 июл 10

Выглядит супер! Вот только попробовать не доводилось! Спасибо за рецепт.
Плюсы
Ответить
＋

Сделано с NoNaMe